StaPojesti.com - Recepti skrojeni po vašoj meri

Posne palačinke

Posne palačinke

Advertisement


Potrebno je:

  • 3 šolje brašna,
  • 2,5 šolje kisele vode,
  • 1 kašika šecera,
  • malo soli,
  • 1/2 kašicice praška za pecivo,
  • 1 keseica vanilin šecera,
  • ulje.

Priprema:

  1. Pomešati brašno sa kiselom vodom, šećerom, vanilin šećerom, praškom za pecivo i na vrh noža soli, pa mutiti mikserom dok se ne dobije ređa kaša.
  2. Dodati jednu kašiku ulja i još malo promešati.
  3. Za pečenje palačinki najpogodnijji je tiganj sa teflonskim dnom. U tiganj sipati nekoliko kapi ulja, pa kada se dobro zagreje, sipati oko pola kutlače tečne kaše, taman toliko da pokrije dno tiganja.
  4. Kada se jedna strana palačinke ispeče, prevrnuti je na drugu stranu. Pre pečenja svake palačinke dodati u tiganj nekoliko kapi ulja.
  5. Gotove palačinke premazati džemom, posuti orasima i šećerom, ili struganim jabukama sa šećerom i cimetom, ili bilo kojim drugim voćem i saviti u rolnu. Po želji, posuti šecerom u prahu.