Staviti u brašno oko 100 gr šećera, rastopljen med, malo cimeta, nastruganu koru od limuna i prašak za pecivo pa sve dobro zamesiti (treba ga dugo mesiti), a onda ostaviti jedan sat da miruje.
Razvući testo i kalupom vaditi medenjake, prstom bušiti sredinu i u nju stavljati badem ili jezgro oraha.
Medenjaci se potom poslažu u pleh i peku u umereno zagrejanoj rerni.