Zeljanik sa kukuruznim brašnom se priprema na sledeći način:
Zamesiti testo od kukuruznog brašna, praška za pecivo, vode, malo soli i ulja.
Polovinu testa sipati u uljem namazan kalup i poravnati površinski sloj.
Očišćeno zelje, koprivu ili spanać, oprati, iseckati i propržiti na zagrejanom ulju koliko je potrebno.
Po ukusu posoliti, skloniti sa ringle i odmah rasporediti po poravnatom kukuruznom testu.
Preliti drugom polovinom smese od kukuruznog brašna, poravnati i peći u zagrejanoj rerni, na umerenoj temperaturi, dok se ivice proje ne počnu odvajati od stranica kalupa.
Koristimo kolačiće kako bi smo Vam osigurali najbolje korisničko iskustvo. Daljim korišćenjem ovog sajta smatraćemo da se slažete sa upotrebom kolačića.
U reduSaznaj više