Posna sarma sa suvim groždjem

Sastojci za posnu sarmu sa suvim groždjem:

• 600 g slatkog kupusa,
• 60 g crnog luka,
• 120 g pirinča,
• biber,
• so,
• 50 g suvog grožđa,
• limun,
• sirće,
• ulje.

Posna sarma sa suvim groždjem se priprema na sledeći način:

1. Blanširati kupus u slanoj kipućoj vodi sa dodatkom bibera, lovorovog lista, sirćeta i ulja. Izvaditi i ocediti.
2. Na ulju propržiti sitno seckan luk, pa dodati prethodno skuvan pirinač.
3. Začiniti po ukusu i umešati suvo grožđe, koje ste prethodno natopili u vodi da odmekani.
4. Pripremljenu smesu stavljati na list kupusa, oblikovati sarme, ređati u vatrostalnu činiju i uliti vode da sarma ogrezne.
5. Peći u zagrejanoj rerni na umerenoj temperaturi, dok tečnost ne uvri na polovinu, pa ih izvaditi iz rerne.
6. Poslužiti toplo, preliveno saftom u kojem se sarma kuvala.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posne sarme sa suvim grožđem

Objavljen:

2015-04-02

Vreme za pripremu:

1H25M

Prosečna ocena:

4 Based on 23 Review(s)