Posne nepečene štanglice
Sastojci za posne nepečene štanglice:
250 g margaraina,
250 g šećera u prahu,
250 g mlevenog keksa,
250 g ratluka,
250 g suvog grožđa,
malo ruma.
Posna zakuska od bundeve i ječma
Sastojci za posnu zakusku od bundeve i ječma:
300 g očišćenog ječma,
750 ml vode,
1 kg bundeve,
ulje,
so i biber.
Za aromatične orahe:
100 g oraha u zrnu,
kašika smeđeg šećera,
kašika ljute papričice u prahu,
prstohvat muskatnog oraha u prahu,
prstohvat korijandera u prahu
ulje.
Posni kolač sa makom
Sastojci za posni kolač sa makom:
3 čaše brašna,
2 čaše šećera,
2 čaše vode,
1 čaša ulja,
200 g maka,
1 prašak za pecivo,
malo džema ili šećera u prahu,
ulje.
Posna pita od povrća
Sastojci za posnu pitu od povrća:
500 g krompira,
500 g šargarepe,
500 g belog kupusa,
500 g spanaća,
500 g kora za pitu,
seckane pečurke,
200 g sojinih pahuljica,
200 g crnog luka,
250 g margarina,
biber,
so,
ulje.
Riblja pašteta od bele ribe
Sastojci za riblju paštetu od bele ribe:
1 kg bele ribe,
glavica crnog luka,
ulje,
biber,
so.
Posna čorba od koprive
Sastojci za posnu čorbu od koprive:
500 g koprive,
glavica crnog luka,
kašičica aleve paprike,
kašičica brašna.
Vitaminska salata
Sastojci za vitaminsku salatu:
koren celera,
4 šargarepe,
4 kisele jabuke,
sok od pola limuna,
pola kašičice šećera,
2 kašike ulja,
so.
Paprikaš od ribe
Sastojci za paprikaš od ribe:
1 kg ribe (som ili smuđ, šaran i kečiga),
3 glavice crnog luka,
4 paprike,
5 paradajza,
1 ljuta papričica,
biljni začin,
litar i po vode,
so.
Bakalar sa pireom od krompira
Sastojci za bakalar sa pireom od krompira:
500 g bakalara,
1/2 maslinovog ulja,
mleveni biber,
500 g krompira,
peršunovo lišće,
so.
Riblje pečenje u vinu
Sastojci za riblje pečenje u vinu:
300 g šarana,
300 g somovine,
300 g kečige,
šolja ulja,
šolja i po belog vina,
ljuta papričica,
biber,
lovorov list,
peršunov list,
so.