Riblja čorba (oslić, skuša, haringa)

- Sponzor recepta -

Sastojci za riblju čorbu od oslića, skuše i haringe:

• 100 g oslića,
• 100 g skuše,
• 100 g haringe,
• 1 šargarepa,
• 1 suva paprika,
• oko 20 g praziluka,
• glavica belog luka,
• ljuta papričica,
• list nane (1 kašičica),
• list peršuna,
• glavica crnog luka,
• 3 kašičice aleve paprike,
• 2 kašičice začina od sušenog povrća,
• kim,
• 3 sitno seckana oraha,
• 1 kašika brašna,
• šoljica ulja,
• biber,
• so,
• 2 šoljice soka od paradajza.

Riblja čorba od oslića, skuše i haringe se priprema na sledeći način:

1. U 3 litra vode skuvati ribu sa očišćenim crnim i belim lukom, prazilukom, očišćenom, opranom i iseckanom šargarepom i opranom celom suvom paprikom.
2. Pri kraju kuvanja dodati sve začine osim aleve i ljute paprike.
3. Kuvanu ribu izvaditi, očistiti od kostiju, isitniti i vratiti.
4. Posebno napraviti zapršku od ulja, brašna i aleve paprike i dodati u čorbu.
5. Dodati orahe i ljutu papriku po želji.
6. Čorbu kuvati još desetak minuta.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Riblja čorba (oslić, skuša, haringa)

Objavljen:

2012-11-23

Vreme za pripremu:

1H20M

Prosečna ocena:

4.5 Based on 6 Review(s)