Supa od paradajza

- Sponzor recepta -

Potrebno je:

• 1/2 kg svežeg paradajza ili 2-3 kašike paradajz pirea,
• 3 kašike ulja,
• glavica crnog luka,
• 2 kašike brašna,
• peršun,
• 1 celer,
• so,
• biber,
• bio začin,
• origano,
• list bosiljka.

Priprema:

1. Paradajz, luk i celerovo lišće oprati, staviti u hladnu vodu i kuvati.
2. Kad je paradajz skuvan, izgnječiti ga u đevđiru sa ostalom zeleni i sipati na zapršku koju smo već pripremili od luka, ulja i brašna.
3. Na kraju pobiberiti, dodati bio začin i origano po ukusu i ukrasiti listom bosiljka.