Posne štanglice sa kokosom i suvim šljivama

Sastojci za posne štanglice sa kokosom i suvim šljivama:

• 1 oblanda.

Za crni deo:

• 600 g suvih šljiva,
• 1 dl vode,
• 125 g posnog margarina,
• 200 g posne čokolade,
• 100 g posnog mlevenog keksa.

Za beli deo:

• 200 g šećera,
• 2 dl vode,
• 125 g posnog margarina,
• 250 g kokosa.

Preliv od čokolade:

• 100 g posne čokolade,
• 4 kašike ulja.

Posne štanglice sa kokosom i suvim šljivama se pripremaju na sledeći način:

1. Suve šljive samleti ili sitno iseckati.
2. U posudu staviti mlevene šljive, 1 dl vode, 125 g margarina i prokuvati na tihoj vatri da se sve sjedini, pa dodati 200 g posne čokolade da se istopi.
3. Skinuti sa vatre i dodati 100 g mlevenog posnog keksa (keksa može i manje, zavisi koliko su šljive suve).
4. Ovu masu, dok je još topla, staviti na 1/2 lista oblande. Poravnati i ostaviti da se ohladi.
5. U posudu staviti 200 g šećera, 2 dl vode i kuvati na vatri da se šećer istopi, zatim dodati 125 g margarina da se istopi, pa dodati 250 g kokosa (kokos treba da je sitno mleven, kad se seku štanglice lakše se seku i rez je uredan. Ako nije sitno mleven još ga malo samleti u električnoj mašini za mlevenje).
6. Belu masu dok je još topla preliti preko tamne mase.
7. Zatim istopiti 100 g posne čokolade sa 4 kašike ulja i preliti kolač.