Posne paprike sa tunjevinom se pripremaju na sledeći način:
Sa paprike oseći poklopce pa ih očistiti od semenki i žilica.
Pomešajte hleb, sitno seckan crni i beli luk, oguljen i na kockice isečen paradajz, strugan celer, tunjevinu i začine, pa mešati da se dobije kompaktna masa i njom puniti paprike.
Napunjene paprike zatvarati kolutima krompira, poređati u vatrostalnu posudu, poprskati mešavinom ulja i vode i zapeći u rerni.
Sastojci za posnu pogaču:
1,5 dl mlake vode,
1,5 dl maslinovog ulja (0,5 za premazivanje),
300 g brašna,
pola kocke svežeg kvasca,
kašičica soli,
malo šećera.