Posna vrbnička čorba
Sastojci za posnu vrbničku čorbu:
2 veća krompira,
4 veće glavice crnog luka,
4 veće šargarepe,
2 korena celera,
2 korena peršuna,
2-3 češnja belog luka, može i u prahu,
začin C,
biber,
peršun ili celer u listu jedna veza,
200 ml ulja.
Posna turska supa
Sastojci za posnu tursku supu:
200 g pšenice,
100 g belog pasulja,
100 g leblebija,
10 kom. suvih kajsija,
5-6 kom. suvih smokvi,
150 g suvog grožđa,
400 g šećera,
2,5 l vode,
mleveni orasi,
cimet.
Posni sutlijaš sa višnjama
Sastojci za posni sutlijaš sa višnjama:
10 pomorandži,
4 šoljice pirinča,
200 g suvog grožđa,
300 g višanja,
manje od pola kašičice gustina.
Postan kačamak
Sastojci za postan kačamak:
kukuruzno brašno,
voda,
so.
Posne kesten kuglice
Sastojci za posne kesten kuglice:
1 kg kestena,
300 g šećera,
kakao,
mleveni orasi.
Posna supa od povrća
Sastojci za posnu supu od povrća:
malo ulja,
1 glavica luka, sitno iseckanog,
1/2 crvene paprike, iseckane na kockice,
1/2 zelene paprike, iseckane na kockice,
1 stabljika celera, iseckana,
1 šargarepa, izrendana sitno,
1 litar vode,
1 krompir, oljušten i iseckan na kockice,
1/2 šolje graška,
1/2 šolje kukuruza,
1 šolja cvetića od karfiola,
3 lista kupusa, iseckana na kockice,
1 list lovora,
so ili vegeta,
biber,
posni rezanci ili šolja pirinča, opranog.
Posna čorba od spanaća
Sastojci za posnu čorbu od spanaća:
1 kg spanaća, očišćenog i opranog,
2 veća krompira, oljuštena, oprana i iseckana na sitne kockice,
2 čena belog luka, sitno iseckana,
sok od 1 limuna,
ulje,
1 puna kašika brašna,
so ili vegeta,
biber.
Posne kuglice od pomorandže
Sastojci za posne kuglice od pomorandže:
4 velike pomorandže sa debelom korom,
150 gr mlevenih badema,
150 gr šećera,
1 strugana jabuka.
Srpska posna torta
Sastojci za srpsku posnu tortu:
650 g šećera,
500 g mlevenih oraha,
pekmez od kajsije,
120 g kakaoa,
ekstrat od maline.
Krompir pečen na vodi
Sastojci za krompir pečen na vodi:
1,5 kg krompira,
5 cešnjeva belog luka,
sok od limuna,
origano,
biber,
so,
1/2 šolje vode.
- Advertisement -
