Posni burek
Sastojci za posni burek: 500 g tankih kora, 2 glavice crnog luka, 2 krompira, 400 g šampinjona, 3 kašike ulja, so, biber, suvi začin. Za premaz kora: 300 ml kisele vode, 100 ml ulja
Zalivene mantije
Sastojci za zalivene mantije:
testo za pitu,
ulje,
origano,
beli luk,
maslinovo ulje,
biljna pavlaka bez kazeina.
Posne pituljice
Sastojci za posne pituljice:
1/2 kg kora za pitu,
1 čaša kisele vode (od jogurta),
1/2 čaše ulja,
300 g tvrdog posnog sira,
300 g kečapa,
200 g mariniranih rezanih šampinjona,
1 prašak za pecivo,
origano.
Posna španska pita
Sastojci za posnu špansku pitu:
200 g posnog biljnog sira,
1 šoljica ulja,
1 šoljica brašna,
1 šoljica kukuruznog brašna,
1 prašak za pecivo,
100 g crvene paprike,
100 g zelenih maslina,
1 šoljica kisele vode,
soli po ukusu.
Posna pita sa pečurkama na vodi
Sastojci za posnu pitu sa pečurkama na vodi:
pakovanje šampinjona,
1/2 glavice luka,
1/4 praziluka,
1 šolja mlevenog paradajza,
kore za pitu,
so,
biber,
mešavina začina,
origano,
voda.
Posna pita sa spanaćem na vodi
Sastojci za posnu pitu sa spanaćem na vodi:
pakovanje kora za pitu,
šolja pirinča,
pakovanje bukovače (pečurke, gljive),
6 smrznutih kroketa od spanaća (ili svež spanać ukoliko je sezona),
ljuta papričica (ko voli),
biber,
so.
Hrskava pita sa tunjevinom
Sastojci za hrskavu pitu sa tunjevinom:
500 g kora za pitu,
jedna konzerva tunjevine u komadima sa ukusom mirodjije (sipati i ulje iz konzerve),
100 g proklijale pšenice,
jedna veza vlašca ili jedan crni luk i
jedan paradajz.
Posna pita od spanaća i šampinjona
Sastojci za posnu pitu od spanaća i šampinjona:
500 g gotovih kora za pitu,
300 g spanaća,
200 g šampinjona,
100 g praziluka,
150 g biljnog sira (od soje),
ulje,
so.
Posni trokutići sa šampinjonima
Sastojci za posne trokutiće sa šampinjonima:
jedno pakovanje kora za pitu (oko 450-500g),
200 g šampinjona,
100 g biljnog sira,
2 kašike ulja,
so,
biber po ukusu,
malo ulja pomešano sa vodom za premazivanje kora.
Posna pita sa šampinjonima
Sastojci za posnu pitu sa šampinjonima:
1 pakovanje kora za pitu,
1 praziluk,
400 g šampinjona,
ulje,
so,
biber,
100 g biljnog kačkavalja (od soje).