Posna salata sa azuki pasuljem
Sastojci za posnu salatu sa azuki pasuljem:
150g azuki pasulja,
450g kukuruza šećerca,
2 glavice crvenog luka,
1 crvena paprika,
1 zelena paprika,
1 žuta paprika,
1/2 praziluka,
so, sirće, ulje, peršun.
Posna kisir salata
Sastojci za posnu kisir salatu:1 kašičica margarina,1 čaša bulgura,2 čaše ključale vode,mladi luk,crvena i zelena paprika,ljuta papričica,paradajz,krastavac,1 kašika limunovog soka,sveži peršun,so,biber,1 glavica crnog luka,2 kašike paradajz pirea,50ml maslinovog ulja.
Posna salata od leblebija i paprike
Sastojci za posnu salatu od leblebija i paprike: 300g kuvanih leblebija, 3 pečene crvene paprike, 180g oceđene tunjevine iz konzerve, 2-3 grančice svežeg peršuna, so i mleveni crni biber, 1 kašika maslinovog ulja.
Posna kinoa salata
Sastojci za kinoa salatu: 150g kinoe, 350ml vode, malo soli, 1 crvena paprika, 1 krastavac, 3 mlada crna luka, malo peršuna, maslinovo ulje, so i biber, sok od limuna.
Posna Mimoza salata
Sastojci za posnu Mimoza salatu: 2 veća kuvana krompira, 300g posnog majoneza, 3 kuvane šargarepe, 100g praziluka, 300g kupusa, 1 čen belog luka, sirće, so, biber, ulje.
Salata od maslačka
Sastojci za salatu od maslačka:
1/2 kg listova maslačka,
2 jabuke,
crveni luk,
1/2 šoljice tahinija,
1 šoljica (za kafu) sveže isceđenog soka od pomorandže,
1 kašika narendanog đumbira,
1/2 kašičice cimeta,
1/2 kašičice karija,
malo maslinovog ulja,
so.
Salata od hobotnice i paprika
Sastojci za salatu od hobotnice i paprika:
1 hobotnica od 600 g,
1 crvena paprika,
1 žuta paprika,
2 šargarepe,
1 struk celera,
1 kašičica sirćeta,
80 ml maslinovog ulja,
100 ml belog vinskog sirćeta,
so.
Posna salata od krompira i mrkve na vodi
Sastojci za posnu salatu od krompira i mrkve:
1/2 kg krompira,
200 g senfa,
4 manje glavice crnog luka,
može jedna do dve mrkve, a može i bez nje.
Posna salata od mrkve
Sastojci za posnu salatu od mrkve:
0,5 kg mrkve,
1/2 glavice belog luka,
peršun po želji (preporučljivo svež peršun),
sirće,
ulje,
so.
Posna salata sa kukuruzom i pasuljem
Sastojci za posnu salatu sa kukuruzom i pasuljem:
250 g smrznutog kukuruza šećerca,
konzerva crvenog pasulja,
dve kašičičice balzamiko sirćeta,
dve kašike ulja,
biber,
so.