Plavi patlidžan u soku od paradajza
Sastojci za plavi patlidžan u soku od paradajza:
2 plava patlidžana,
beli luk,
sok od paradajza,
brašno,
so.
Posna čorba od kopriva na vodi
Sastojci za posnu čorbu od kopriva:
1 kg lista od kopriva,
2 l vode,
1 glavica crnog luka,
1 veza peršuna,
4 čena belog luka,
3 kašike brašna,
2 kašike biljnog začina,
1 dl jabukovog sirćeta,
so,
malo vode.
Posna krompir salata na vodi
Sastojci za posnu krompir salatu na vodi:
5-6 velikih krompira,
2 veće glavice crnog luka,
so,
jabukovo sirće.
Posna štrudla na vodi
Sastojci za posnu štrudlu na vodi:
1 kg brašna,
1 pakovanje kvasca,
pekmez,
1 vanilin šećer,
1 kafena kašika soli,
prstohvat ili dva praška za pecivo,
1 limun,
voda,
šećer u prahu.
Pire od tunjevine u limunu
Sastojci za pire od tunjevine u limunu:
1 konzerva tunjevine,
2 manje glavice crnog luka,
90 g margarina,
so,
1 kašičica soka od limuna,
2 limuna srednje veličine,
masline za dekoraciju po želji.
Posni zimski rolat
Sastojci za posni zimski rolat:
3 lista oblande.
I fil:
1 dl vode,
200 g kristal šećera,
125 g margarina,
200 g kokosovog brašna.
II fil:
2 dl vode,
200 g kristal šećera,
125 g margarina,
300 g mlevenog keksa,
2 kašike kakaoa.
Posne crno bele kiflice
Sastojci za posne crno bele kiflice:
Za testo:
250 ml tople vode,
50 g svežeg kvasca,
250 ml ulja,
600 g brašna,
3 kašike kakaoa,
3 kašike brašna,
džem.
Za sirup:
350 g šećera,
350 ml vode,
vanila.
Posna čorba sa povrćem na vodi
Sastojci za posnu čorbu sa povrćem:
1 krompir,
1 šargarepa,
1 glavica crnog luka,
1 crvena paprika,
2 dl vode,
2 dl soka od paradajza,
2 kašike začina,
1 veza peršuna,
so.
Posni trokutići sa šampinjonima
Sastojci za posne trokutiće sa šampinjonima:
jedno pakovanje kora za pitu (oko 450-500g),
200 g šampinjona,
100 g biljnog sira,
2 kašike ulja,
so,
biber po ukusu,
malo ulja pomešano sa vodom za premazivanje kora.
Posna pita sa šampinjonima
Sastojci za posnu pitu sa šampinjonima:
1 pakovanje kora za pitu,
1 praziluk,
400 g šampinjona,
ulje,
so,
biber,
100 g biljnog kačkavalja (od soje).