Sastojak: krompir
Postan kari karfiol
Sastojci za postan kari karfiol:
500 g karfiola,
500 g krompira,
3 kašike ulja,
pola kašike karija,
kašičica iseckane ljute papričice,
kašičica istucanog belog luka,
1 dl bujona od povrća,
so.
Posne pečurke sa krompirom
Sastojci za posne pečurke sa krompirom:
250 g svežih pečuraka,
200 ml belog vina,
sok od pola limuna,
kašika brašna,
1 kg krompira,
biber,
ulje,
so,
ruzmarin.
Posna krompir čorba
Sastojci za posnu krompir čorbu:
4-5 krompira srednje veličine,
1 šargarepa,
glavica crnog luka,
2 lista lovora,
2 kašike ulja,
sirće,
kašika brašna,
kašika bio začina,
kašičica aleve paprike.
Posna pita od povrća
Sastojci za posnu pitu od povrća:
500 g krompira,
500 g šargarepe,
500 g belog kupusa,
500 g spanaća,
500 g kora za pitu,
seckane pečurke,
200 g sojinih pahuljica,
200 g crnog luka,
250 g margarina,
biber,
so,
ulje.
Bakalar sa pireom od krompira
Sastojci za bakalar sa pireom od krompira:
500 g bakalara,
1/2 maslinovog ulja,
mleveni biber,
500 g krompira,
peršunovo lišće,
so.
Posna čorba od krompira i pečuraka
Sastojci za posnu čorbu od krompira i pečuraka:
600 g krompira,
400 g šampinjona,
veća glavica crnog luka,
struk praziluka,
1 šargarepa,
začin od povrća,
so,
biber,
peršun,
lovorov list,
kašika brašna ili gustina.
Posne pljeskavice od pirinča i pire krompira
Sastojci za posne pljeskavice od pirinča i pire krompira:
1 šolja (2,5 dl) kuvanog pirinča,
1 šolja pire krompira,
150 g crnog luka,
2 čena belog luka,
1 kašika svežeg iseckanog peršuna,
3 kašike prezli,
so i biber po ukusu,
ulje.
Posna sarma sa ribom
Sastojci za posnu sarmu sa ribom:
glavica kiselog kupusa,
3 manje glavice luka,
500 g očišćene ribe po želji,
kutija sardina iz konzerve,
2 šoljice od kafe pirinča,
šargarepa,
veći krompir,
kašičica paprike u prahu,
suvi začin,
2 lista lorbera,
biber u prahu i u zrnu.
Za zapršku: 2 manje glavice luka, kašika kukuruznog brašna, kašičica paprike u prahu i ulje.
Šaran sa povrćem
Sastojci za šarana sa povrćem:
šaran,
povrće po želji (luk, šargarepa, krompir),
so,
biber,
začin od povrća,
ulje,
limun.
Posno pire od krompira, cvekle i jabuke
Sastojci za posno pire od krompira i jabuke:
700 g bundeve,
700 g krompira,
jedna jabuka,
350 g karfiola,
350 g cvekle,
150 g oraha ili kikirikija,
morsko orašče,
cimet,
so,
biber,
limunov sok po ukusu,
peršun.