Sastojak: maslinovo ulje
Posna musaka od karfiola i tikvica
Sastojci za posnu musaku od karfiola i tikvica:
1 veliki karfiol,
2 srednje tikvice,
1 crveni luk,
2 češnja belog luka,
1 konzerva seckanih pelata,
1 šolja pasiranog paradajza,
200g tofua,
2 kašike maslinovog ulja,
2 kašičice origana,
so i biber po ukusu,
sveži peršun za posluživanje.
Posne ćufte od soje
Sastojci za posne ćufte od soje:
1 šolja sojinog mesa,
1 šolja prezli,
1 crveni luk,
2 čena belog luka,
2 kašike peršuna,
2 kašike maslinovog ulja,
1 šolja vode,
so po ukusu,
biber po ukusu,
suvi začini po ukusu (po izboru).
Posne slane palačinke sa spanaćem
Sastojci za posne palačinke sa spanaćem:
1 šolja brašna,
1 šolja vode,
100g svežeg spanaća,
100g tofu sira,
1 čen belog luka,
so po ukusu,
biber po ukusu,
maslinovo ulje.
Posni rolat sa spanaćem
Sastojci za posni rolat sa spanaćem:
500g svežeg spanaća,
200g posnog sira,
2 čena belog luka,
2 kašike maslinovog ulja,
so po ukusu,
biber po ukusu,
1/4 šolje brašna,
1/4 šolje vode.
Posna tortilja sa pasuljem i povrćem
Sastojci za posnu tortilju sa pasuljem i povrćem:
1 šolja kuvanog pasulja,
1 šolja iseckane šargarepe,
1 šolja iseckane crvene paprike,
1 šolja iseckanog crvenog luka,
2 čena belog luka,
4 tortilje od kukuruznog brašna,
2 kašike maslinovog ulja
1 kašika limunovog soka,
so po ukusu,
biber po ukusu,
avokado (opciono, za dodatak).
Posna salata od kelja i šargarepe
Sastojci za posnu salatu od kelja i šargarepe:
1 glavica kelja,
2 šargarepe,
2 kašike maslinovog ulja,
2 kašike soka od limuna,
so po ukusu,
biber po ukusu,
susam (opciono, za posipanje).
Posno povrće na kineski način sa soja sosom
Sastojci za posno povrće na kineski način sa soja sosom:
2 šargarepe,
1 crvena paprika,
1 zelena paprika,
1 šolja karfiola,
1 šolja brokolija,
1 šolja svežih graška (ili smrznutih, odmrznutih),
2 kašike maslinovog ulja,
2 čena belog luka,
2 kašike soja sosa,
1 kašika smeđeg šećera,
1 kašika kukuruznog brašna razmućenog u 2 kašike vode,
prstohvat soli,
prstohvat crvene aleve paprike (opciono, za ljubitelje ljutog),
susam (opciono, za posipanje).
Posni rižoto sa pečurkama i spanaćem
Sastojci za posni rižoto sa pečurkama i spanaćem:
1 šolja pirinča,
2 šolje povrćnog bujona (ili vode),
200g pečuraka (šampinjona),
2 šake svežeg spanaća,
1 crveni luk,
2 čena belog luka,
maslinovo ulje,
so po ukusu,
biber po ukusu.
Posne lazanje sa šampinjonima i spanaćem
Sastojci za posne lazanje sa šampinjonima i spanaćem:
9 kora za lazanje (posnih),
300g šampinjona,
2 šake svežeg spanaća,
2 čaše posnog bešamela,
2 šolje paradajz sosa,
1 crveni luk,
2 čena belog luka,
so po ukusu,
biber po ukusu,
maslinovo ulje,
suvi začini po ukusu (po želji).
Posni đuveč od kinoe
Sastojci za posni đuveč od kinoe:
1 šolja kinoe,
1 crvena paprika (iseckana),
1 žuta paprika (iseckana),
1 zelena paprika (iseckana),
1 šargarepa (iseckana),
1 mala tikvica (iseckana),
1 crni luk (iseckan),
2 čena belog luka (sitno iseckana),
2 kašike maslinovog ulja,
so i biber po ukusu,
sveži peršun za posipanje (opciono).