Sastojak: paprika

Sastojci za posno povrće na pari: 2 šargarepe,  1 tikvica,  1 šolja karfiola,  1 šolja brokolija,  1 crvena paprika, 2 kašike limunovog soka, sveži peršun za posipanje, so i biber po ukusu.

Sastojci za posnu salatu sa mladim lukom: 1 veza mladog luka, 1/2 paprike, 1 paradajz, sok od 1 limuna, maslinovo ulje, so po ukusu, biber po ukusu, sveži peršun (opciono, za dekoraciju).

Sastojci za posne ćufte od kinoe i povrća: 1 šolja kinoe, 1 šargarepa (sitno iseckana), 1 mala tikvica (sitno iseckana), 1 crvena paprika (sitno iseckana), 1 crni luk (sitno iseckan), 2 čena belog luka (sitno iseckana), 2 kašike svežeg peršuna (iseckanog), 2 kašike svežeg korijandera (iseckanog), 2 kašike maslinovog ulja, so i biber po ukusu, mirođija (opciono, za dodatni ukus).

Sastojci za posnu kinou sa pečenim patlidžanom: 1 šolja kinoe, 2 šolje vode, 2 srednje velika patlidžana, iseckana na kolutove, 3 kašike maslinovog ulja, 1 crni luk,  2 čena belog luka,  1 crvena paprika, 200g svežeg spanaća,  1/2 kašičice crvene mlevene paprike (opciono, za pikantnost), so i biber po ukusu, sveži peršun za garnituru.

Sastojci za posno povrće u paradajz sosu: 2 šolje iseckanog svežeg povrća po izboru (šargarepa, paprika, tikvice, patlidžan, brokoli, grašak, paradajz), 1 crni luk,  2 čena belog luka,  2 kašike maslinovog ulja, 1 konzerva paradajz pelata, 1 kašičica suvog biljnog začina (origano, majčina dušica, bosiljak), so i biber po ukusu, sveži peršun za garnituru (opciono).

Sastojci za posno povrće sa kikirikijem: 2 šolje iseckanog povrća po izboru (šargarepa, brokoli, karfiol, paprika, paradajz, grašak, itd.), 1/2 šolje kikirikija (može biti sveži, pečeni ili neslani, zavisno o vašem ukusu), 2 kašike sojinog sosa, 1 kašika maslinovog ulja, 1 kašičica sveže rendanog đumbira, 2 čena belog luka, sitno iseckana, 1 kašičica meda ili sirupa od agave (opciono, za dodatnu slatkost), prstohvat bibera, sveži peršun ili korijander za garnituru (opciono).

Sastojci za posni prebranac od leblebija sa šaranom:300g kuvanih leblebija (slanutak),3 glavice crnog luka isečene na rebarca,3 šargarepe,2 paprike,200g celera,1 koren paškanata,3 čena belog luka,500g dimljenog šarana, 5dl pasiranog paradajza,2dl povrtne supe,so,biber,slatka začinska paprika.

Sastojci za posne pečurke sa biljnim kačkavaljem i sardinama:800g šampinjona,2 konzerve sardine,1 pečena paprika,100g biljnog kačkavalja,1 limun,šaka prezli za posipanje,kašika ulja,peršun.

Sastojci za posni đuveč od heljde i povrća:1 šolja heljde,1 glavica crnog luka,1 paprika,1 rendana šargarepa,1 manja tikvica,1 manji plavi patlidžan,2 krompira iseckana na kockice,1oog graška,1 kašika sitno seckanog lista peršuna,2 kašike suncokretovog ulja,1 kašičica aleve paprike,so,mleveni crni biber.

Sastojci za posne krokete od oslića:500g fileta oslića,2 mlada crna luka,150g pirinča,350ml tople vode, 50g kukuruza šećerca,450g mediteranske mešavine,1 pečena crvena paprika,3 čena belog luka,2 kašike limunovog soka,1/2 kašičice suvog bosiljka,morska so, biber, suvi začin.