Sastojak: zelena paprika
Posni sataraš
Potrebno je:
1 kg crvenih i zelenih paprika,
2 glavice crnog luka,
2-3 paradajza,
3-4 čena belog luka,
ulje,
so,
biber,
vegeta,
peršun.
Priprema:
Na ringli ispeći paprike, oljuštiti ih i očistiti od semenki.
Na ulju...
Posna čorba od lignji i oslića
Sastojci za posnu čorbu od lignji i oslića:
300 g lignji,
300 g oslića,
1 glavica crnog luka,
1 čen belog luka,
1 zelena paprika,
2 paradajza,
ulje,
so,
biber,
pola čaše vina,
1 litar vode.
Šaran čorba
Sastojci za šaran čorbu:
glava, rep, jetra (može i ikra ako je ima) šarana,
100 g sitnije rečne ribe,
3 šargarepe,
veza zeleni,
1 celer,
2 glavice crnog luka,
1 zelena paprika,
peršun,
šoljica ulja,
kašika začina od povrća,
biber u zrnu,
2 kašike brašna,
aleva paprika,
limun.
Pastrmka sa pirinčem
Sastojci za pastrmku sa pirinčem:
3 manje pastrmke,
2 kašike ulja,
kašika brašna,
glavica luka,
3 kašike pirinča,
2 zelene paprike,
2 kašike sitno seckanog peršunovog lista,
kašika limunovog soka,
so,
biber.
Pastrmka na roštilju
Sastojci za pastrmku na roštilju:
1 kg sveže pastrmke,
1 glavica crnog luka,
1 svež paradajz,
1 zelena paprika,
peršun,
1/4 l ulja,
sok od jednog limuna.
Gravče na tavče
Sastojci za Gravče na tavče:
500 g kuvanog belog pasulja,
4 kašike ulja,
3 zelene paprike,
biber,
kašika aleve paprike,
500 g praziluka,
so,
3 paradajza,
kašika začina od povrća.
Posni đuveč
Sastojci za posni djuveč:
praziluk,
glavica crnog luka,
češanj belog luka,
2-3 šargarepe,
paškanat,
po jedna crvena, zelena i žuta paprika,
tikvica,
paradajz svež oljušten, domaći kuvani ili iz konzerve,
šolja pirinča,
dobro maslinovo ili suncokretovo ulje,
so,
biber,
peršunov list.
Posna supa od povrća
Sastojci za posnu supu od povrća:
malo ulja,
1 glavica luka, sitno iseckanog,
1/2 crvene paprike, iseckane na kockice,
1/2 zelene paprike, iseckane na kockice,
1 stabljika celera, iseckana,
1 šargarepa, izrendana sitno,
1 litar vode,
1 krompir, oljušten i iseckan na kockice,
1/2 šolje graška,
1/2 šolje kukuruza,
1 šolja cvetića od karfiola,
3 lista kupusa, iseckana na kockice,
1 list lovora,
so ili vegeta,
biber,
posni rezanci ili šolja pirinča, opranog.
Posna pica sa paradajzom
Za pizzu sa paradajzom potrebno je: 1 testo za picu, 1 šolja pečurki, 1 zreo paradajz, 2-3 zelene paprike, 1 glavica crnog luka, 1 kašika ruzmarina, malo nane, 1 češanj belog luka, 1 šolja kečapa, malo ljute paprike (po želji), malo ulja.
- Advertisement -
