Sastojak: limunov sok

Sastojci za posnu tortilju sa tunjevinom: 4 posne tortilje, 1 konzerva tunjevine u sopstvenom soku,  1/2 crvenog luka,  1 komad zelene salate, 1/2 crvene paprike,  2 kašike posnog majoneza, 1 kašika limunovog soka, so i biber po ukusu, sveži peršun ili korijander, sitno iseckani (opciono).

Sastojci za posnu pitu od soje i spanaća: 200g sojinog mesa, 200g spanaća,  1 crni luk,  2 čena belog luka, 200g integralnog brašna, 100ml sojinog mleka, so, biber, suvi začin po ukusu, 2 kašike maslinovog ulja, 1 kašika soka od limuna, kore za pitu.

Sastojci za posno povrće na pari: 2 šargarepe,  1 tikvica,  1 šolja karfiola,  1 šolja brokolija,  1 crvena paprika, 2 kašike limunovog soka, sveži peršun za posipanje, so i biber po ukusu.

Sastojci za posnu salatu od kinoe sa tofuom: 1 šolja kinoe, 200g tofu sira,  1 šargarepa, 1 crvena paprika,  1 šolja brokolija, 2 kašike maslinovog ulja, sok od 1 limuna, 1 kašičica meda (opciono), so i biber po ukusu, sveži peršun za posipanje.

Sastojci za posni karfiol sa sočivom: 1 glavica karfiola,  1 šolja zelenog ili smeđeg sočiva, 2 šargarepe,  1 crveni luk,  2 čena belog luka,  2 kašike maslinovog ulja, sok od 1 limuna, 1 kašičica kurkume, so i biber po ukusu, sveži peršun za posipanje.

Sastojci za posnu grčku salatu: 200g tofu sira,  2 paradajza,  1 krastavac, 1 crveni luk, 1/2 šolje crnih maslina,  2 kašike maslinovog ulja, sok od 1 limuna, 1 kašičica origana, so i biber po ukusu, sveži peršun za posipanje.

Sastojci za posnu salatu od sočiva: 1 šolja zelenog sočiva, 2 šargarepe,  1 crni luk,  2 čena belog luka,  4 šolje vode, sok od 1 limuna, so i biber po ukusu, sveži peršun za posipanje (opciono).

Sastojci za posno varivo od sočiva i povrća: 1 šolja crvenog sočiva, 2 šargarepe,  1 crni luk, 2 čena belog luka,  2 krompira,  1 šolja seckanog spanaća, 1 šolja seckanog kelja, 4 šolje vode, so i biber po ukusu, sok od pola limuna (opciono).

Sastojci za posnu salatu sa mladim lukom: 1 veza mladog luka, 1/2 paprike, 1 paradajz, sok od 1 limuna, maslinovo ulje, so po ukusu, biber po ukusu, sveži peršun (opciono, za dekoraciju).

Sastojci za posnu tortilju sa tunjevinom i povrćem: 4 posne tortilje, 1 konzerva tunjevine u vodi,  1 šolja iseckanog svežeg povrća po izboru (npr. crvena paprika, krastavac, paradajz, zelena salata), 100 grama tofu sira, 2 kašike posne majoneze, sok od 1 limuna, so i biber po ukusu, 2 kašike seckanog peršuna.