Svetogorski kolač
Sastojci za svetogorski kolač:
6 kašika džema,
10 kašika šećera,
1 kesica cimeta,
kora od 1 limuna i sok od jedne pomorandže + 1 pomorandža,
1 kašika praška za pecivo,
500 g brašna,
1/4 l mlake vode,
1 šaka seckanih oraha,
šaka ili dve suvog grožđa,
džem od kajsije,
150 g posne čokolade za kuvanje.
Posne štanglice sa kokosom i suvim šljivama
Sastojci za posne štanglice sa kokosom i suvim šljivama:
1 oblanda.
Za crni deo:
600 g suvih šljiva,
1 dl vode,
125 g posnog margarina,
200 g posne čokolade,
100 g posnog mlevenog keksa.
Za beli deo:
200 g šećera,
2 dl vode,
125 g posnog margarina,
250 g kokosa.
Preliv od čokolade:
100 g posne čokolade,
4 kašike ulja.
Posne zvezdice
Sastojci za posne zvezdice:
250 g šećera,
malo strugane kore od limuna,
250 g brašna,
ulje.
Kikiriki bajadera
Sastojci za Kikiriki bajaderu:
300 g šećera,
2 dl vode,
200 g margarina,
300 g mlevenog kikirikija bez soli,
300 g mlevenog keksa,
50 g tamne čokolade ili 2 kašike kakaa.
Za preliv:
150 g čokolade,
malo ulja.
Posna kokos fantazija
Sastojci za posnu kokos fantaziju:
1,8 dl kokosovog mleka + 0,6 dl za karamel,
250 g kokosovog brašna,
180 g brašna,
5 manjih zrelih banana,
60 g kukuruznog skrobnog brašna,
130 g običnog šećera,
250 g žutog šećera (za karamel),
1 kašičica rendane kore od limuna,
20 g posnog margarina.
Posne ruske kape
Sastojci za posne ruske kape:
Za jednu koru:
200 g brašna,
10 kašika šećera,
1 prašak za pecivo,
2 dl kisele vode,
0,5 dl ulja,
2 pune kašike kakao praha.
Posna lenja pita na vodi
Sastojci za posnu lenju pitu na vodi:
2 šolje brašna,
2 šolje griza,
1 šolja šećera,
1 prašak za pecivo,
šećer u prahu za posipanje.
Za fil:
1,5 kg rendanih jabuka,
1 šolja šećera,
1 kafena kašičica cimeta,
rendana kora 1 limuna,
1 vanil šećer.
Carevo oko
Sastojci za posni kolač Carevo oko:
500 g suvih smokava,
200 g šećera,
150 ml vode,
150 g posnog margarina,
200 g mlevenih oraha,
200 g posnog mlevenog keksa,
150 g čokolade za kuvanje,
100 g pečenog lešnika,
100 g mlevenih oraha.
