Posni specijaliteti

Sastojci za posni domaći smoki: 200 g kukuruznog griza, 50 g kvasca, 1 kašičica šećera, 1/2 kašičice soli, 50 ml ulja, 500 ml vode.

Sastojci za posne hrskave bruskete sa tunjevinom:vekna isečenog hleba,2 konzerve tunjevine u ulju,3 sveža paradajza ili 100ml kečapa,40ml senfa,3 čena belog luka,manja glavica ljubičastog luka,svež list bosiljka.

Sastojci za morske plodove u posnom belom sosu:200g posne paste,200g posnih morskih plodova,1 crni luk,2 čena belog luka,1 šargarepa,1 crvena paprika,1 šolja posnog biljnog mleka,2 kašike maslinovog ulja,1 kašika posnog brašna,1 kašika sušenog bosiljka,so i biber po ukusu,svež peršun za dekoraciju.

Sastojci za posni čips od cvekle i repe:1 cvekla i 1 bela repa,1/2 kašike ulja od koštica grožđa,morska so,začini i začinsko bilje po vašem izboru.

Sastojci za posne špagete sa dagnjama:400g špageta,650g dagnji,4 čena belog luka,2 limuna,450g paradajza,4 ljute papričice (stavite manje ako ne volite ljuto),peršunov list pola veze,80ml ulja,so i biber.

Sastojci za posnu aromatičnu kašu od čičoke:1kg krtola čičoke100g kokosovog brašna,1 kašika posnog margarina,malo mlevenog kima,malo pimenta,so,mleveni biber,malo cimeta.

Sastojci za posni rižoto sa surimi štapićima:2 srednje glavice crnog luka,3 srednje šargarepe,100g kukuruza šećerca,150g šampinjona,1 pakovanje surimi štapića,150g integralnog pirinča,ulje,so.

Sastojci za posnu pastu sa tunjevinom i kaprom:malo maslinovog ulja,2-3 čena belog luka,1 tegla pelata,kašičica meda,vegeta/Začin C,kapar,1 konzerva tune u komadu,malo bosiljka,malo peršuna,1 pakovanje paste po izboru,posni kačkavalj.

Sastojci za posnu testeninu sa avokadom i tunjevinom:500g testenine po želji,2 tunjevine,1 avokado,1 manji praziluk,300g posnog trapista,1 kašičica soli,1 kašičica suvog biljnog začina,malo ulja.

Sastojci za posne rolnice sa ribom:1–2 pečene paprika,200g pečenog oslića,½ crnog luka,1/ 4 limuna,2–3 masline,prstohvat morske soli i bibera,1–2 kašike maslinovog ulja.