Posna supa od brokolija i krompira
Sastojci za posnu supu od brokolija i krompira:
1 veliki brokoli,
3 srednje velika krompira,
1 crni luk,
2 čena belog luka,
1 šargarepa,
1 koren peršuna,
1,5 litra povrćnog bujona (posnog),
2 kašike maslinovog ulja,
so i biber po ukusu,
sveži peršun za dekoraciju.
Brza posna čorba
Sastojci za brzu posnu čorbu:1 glavica crnog luka,100ml ulja,1 kašika suvog začina, so i biber,1 kg mešanog povrća,1 kašika brašna.
Posna hladna kremasta supa od krastavca
Sastojci za posnu hladnu kremastu supu od krastavca:1 halapenjo zelena papričica,1 kašika vlašca,1 čen belog luka,1 krastavac,¼-½ šolje peršunovog lišća,1-2 kašike svežeg soka od limuna,1 šolja nezaslađenog sojinog mleka,¼ šolje punomasnog kokosovog mleka,¾ kašičice soli,¼ kašičice bibera,5-6 listova svežeg bosiljka + nekoliko listića za dekoraciju,1 kašika maslinovog ulja,1 kašičica integralnog susama za dekoraciju.
Posna čorba od batata i kikiriki putera sa spanaćem
Sastojci za posnu čorbu od batata i kikiriki putera sa spanaćem:2 kašike kokosovog ulja,½ crnog luka,1 halapenjo papričica,2 čena belog luka,3 batata,1 šolja paradajz pelata,1 ½ šolja nezaslađenog kokosovog mleka,2 šolje vode,1 kašičica soli,½ kašičice kurkume,½ šolje kikirikija,¼ šolje putera od kikirikija,1-2 šolje spanaća.
Posna čorba od paradajza i soje
Sastojci za posnu čorbu od paradajza i soje:500g paradajza1.5l supe od povrća1 crni luk,100g sojinih ljuspica,2 kašike brašna,2 kašike margarina,1 kašika šećera,sirće,so,peršun.
Posna supa od praziluka
Sastojci za posnu supu od praziluka:1 praziluk,1 veći krompir,1 veća šargarepa,2 kašike pirinča,so, biber,vegeta,peršun.
Posna krem čorba sa amarantom
Sastojci za posnu krem čorbu sa amarantom:5 kašika amaranta,200g šargarepe,1 glavica crnog luka,1 kašika margarina,600ml bistre supe od povrća,100ml posne pavlake,2 kašike sitno seckanog vlašca,so,mleveni crni biber.
Posna prolećna čorba
Sastojci za posnu prolećnu čorbu:1 mlada tikvica,1 manji praziluk,200g šampinjona,manja konzerva paradajz pelata,biber,suvi začin,malo peršuna.
Posna čorba od heljde sa gljivama
Sastojci za posnu čorbu od heljde sa gljivama:100g heljde,100g svežih šampinjona,1,5l supe od povrća,1 glavica crnog luka,2 kašike ulja,2dl biljne pavlake,1 kašika sitno seckanog lista peršuna,so,mleveni crni biber.
Posni bujon od pečuraka
Sastojci za posni bujon od pečuraka:200g pečuraka,1 šargarepa,1 glavica luka,1/2 glavice celera,1 struk peršuna,1 struk mirođije,so i biber,maslinovo ulje.