Sastojci za posnu čorbu od bundeve i leblebija: 400 g bundeve, isečene na kockice, 200 g kuvanih leblebija (možete koristiti konzervirane), 1 crni luk, sitno seckan, 2 čena belog luka, 1 kašika maslinovog ulja, 1 kašičica kima, 1 kašičica kurkume, 1 l povrćnog bujona, so i biber po ukusu, sok od pola limuna.

Sastojci za posnu salatu sa škampima: 30-tak škampa, 1/2 kg spanaća, 1 crveni luk, 90 ml maslinovog ulja, 2 slatke crvene paprike, 2 veća čena belog luka, 3 kašike sirćeta, 125 grama seckanog svežeg bosiljka ili peršuna, malo narendane limunove kore, so i biber.

Sastojci za posnu tortu od čokolade: Za koru: 300 g smeđeg šećera, 250 g posnog margarina, 300 g pirovog brašna, 40 g sojinog brašna, 60 g kakao praha, 300 ml sojinog mleka, 1/2 kašičice ekstrakta vanile, kesica praška za pecivo. Za krem: 750 ml sojine pavlake, 450 g posne crne čokolade, 80 g smeđeg šećera, 1/2 kašičice ekstrakta vanile.

Sastojci za posne pečurke punjene kinoom: 2 velikih pečuraka, 1 šolja kuvane kinoe, 1 šolja svežeg spanaća, 1/2 crvenog luka, 2 čena belog luka, 2 kašike maslinovog ulja, so i biber po ukusu, 2 kašike prezli (opciono), sveži peršun za posipanje.

Ovaj posni kolač sa orasima i medom pravi se brzo i jednostavno, a rezultat je sočan, mirisav kolač koji nestaje sa tanjira pre nego što se ohladi. Idealan za posne dane, ali toliko ukusan da ga voleli svi!

Sastojci za posni kolač od rogača sa suvim grožđem:1 šoljica rogača u prahu,2 šoljice suvog grožđa,1 šoljica brašna,1 šoljica ulja,1 šoljica meda,1 šoljica soka od jabuka,1 šoljica tanko narezanih lešnika,malo soli.

Sastojci za posni kolač sa makom i orasima: 250 g brašna, 200 g šećera, 1 kesica praška za pecivo, 100 g mlevenog maka, 100 g mlevenih oraha, 200 ml biljnog mleka (sojino, bademovo ili drugo), 100 ml biljnog ulja, 1 kašika ekstrakta vanile, prstohvat soli.

Sastojci za posnu pitu sa crnim pasuljem i kukuruzom: 1 šolja crnog pasulja (kuvanog),  1 šolja kukuruza (svežeg ili smrznutog), 1 crvena paprika,  1 crveni luk,  2 čena belog luka,  1 kašika maslinovog ulja, 1 kašičica kumina, 1 kašičica crvene paprike u prahu, so i biber po ukusu, 6-8 kora za pitu, maslinovo ulje za premazivanje.

Sastojci za posni pilav sa bundevom: 1 šolja pirinča (basmati ili dugog zrna), 400 g bundeve, iseckane na kockice, 1 crni luk, sitno iseckan, 2 čena belog luka, sitno iseckana, 1 šargarepa, sitno iseckana, 1 kašika maslinovog ulja, 1 kašičica kurkume, 1/2 kašičice kumina, 3 šolje povrćnog bujona, so i biber po ukusu, svež peršun za dekoraciju.

Sastojci za posne rezance sa makom: 500g širokih posnih rezanaca,150g mlevenog maka,1dl vode,100g posnog margarina,1 kesica vanilin šećera,3 kašike meda ili 100-150g šećera,1 kašičica soli,voda za kuvanje rezanaca.

Sastojci za posnu pitu sa šampinjonima: 1 pakovanje kora za pitu, 1 praziluk, 400 g šampinjona, ulje, so, biber, 100 g biljnog kačkavalja (od soje).

Sastojci za posne punjene paprike od krompira i graška: 6 velikih zelenih paprika, 4 srednja krompira,  1 šolja graška (svežeg ili smrznutog), 1 crni luk,  2 čena belog luka,  2 kašike maslinovog ulja, 1 kašičica kurkume, 1 kašičica dimljene paprike, so i biber po ukusu, sveži peršun za posipanje (opciono).