Najpopularniji posni recepti danas
Posna jela na vodi
Posna supa od pečenih paprika
Sastojci za posnu supu od pečenih paprika:
4 crvene paprike,
1 šargarepa,
1 krompir,
1 crni luk,
2 čena belog luka,
1 kašika maslinovog ulja,
1 litar povrćnog bujona (može se koristiti kocka za bujon),
so i biber po ukusu,
sveži peršun za garnituru (opciono).
Posna jela na ulju
Posna pita od patlidžana
Sastojci za posnu pitu od patlidžana:
1 kg očišćenog patlidžana,
500 g kora od ovsenog brašna ili običnih, tankih kora za pitu,
160 g crnog luka,
60 g zelenog dela praziluka,
110 ml ulja od grožđanih koštica,
20 g seckanog lista peršuna,
5 čenova belog luka,
2 dl kisele vode,
so,
biber,
začini po ukusu.
Posni slatkiši
Posni slatki puding sa višnjama
Sastojci za posni puding sa višnjama:
1 šolja pirinča,
3 šolje bademovog mleka,
1/2 šolje šećera,
1 kašičica ekstrakta vanile,
1 kašika margarina,
1/2 šolje višanja,
prstohvat soli,
preliv od višanja.
POSLEDNJE DODATO
Posna čorba od bundeve i leblebija
Sastojci za posnu čorbu od bundeve i leblebija:
400 g bundeve, isečene na kockice,
200 g kuvanih leblebija (možete koristiti konzervirane),
1 crni luk, sitno seckan,
2 čena belog luka,
1 kašika maslinovog ulja,
1 kašičica kima,
1 kašičica kurkume,
1 l povrćnog bujona,
so i biber po ukusu,
sok od pola limuna.
Posna musaka sa tikvicama i patlidžanom
Sastojci za posnu musaku sa tikvicama i patlidžanom:
2 srednje tikvice, isečene na kolutove,
1 veliki patlidžan, isečen na kolutove,
2 krompira, tanko isečena,
1 crveni luk, seckan,
3 čena belog luka, sitno seckana,
400 g paradajz sosa,
1 kašika maslinovog ulja,
so i biber po ukusu,
kašičica suvog origana ili majčine dušice.
Posne pečene jabuke sa cimetom
Sastojci za posne pečene jabuke sa cimetom:
4 velike jabuke (najbolje crvene sorte),
2 kašike cimeta,
4 kašike smeđeg šećera ili meda,
50 g suvog grožđa,
50 g oraha, sitno seckanih,
sok od jednog limuna,
1 kašika maslinovog ulja.
Posna kuskus salata sa povrćem i limunom
Sastojci za posnu kuskus salatu sa povrćem i limunom:
1 šolja kuskusa,
1 šolja ključale vode,
1 krastavac, iseckan,
1 paradajz, iseckan,
1 crvena paprika, iseckana,
sok od 1 limuna,
2 kašike maslinovog ulja,
sveži bosiljak ili peršun po ukusu,
so i biber po ukusu.
Posna salata od breskve i rukole
Sastojci za posnu salatu od breskve i rukole:
2 zrele breskve, isečene na kriške,
2 šake rukole,
1 kašika balzamiko sirćeta,
2 kašike maslinovog ulja,
1/4 šolje pečenih oraha,
so i biber po ukusu.
Posni grilovani patlidžan sa belim lukom
Sastojci za posni grilovani patlidžan sa belim lukom:
2 velika patlidžana,
3 čena belog luka,
2 kašike maslinovog ulja,
sok od 1 limuna,
svež peršun za dekoraciju,
so i biber po ukusu.
Posni rižoto sa pečenom bundevom i pečurkama
Sastojci za posni rižoto sa pečenom bundevom i pečurkama:
200 g pirinča arborio (za rižoto),
300 g bundeve, isečene na kockice,
200 g pečuraka, isečenih na listiće,
1 crni luk, sitno iseckan,
3 čena belog luka,
1 l povrćnog bujona,
3 kašike maslinovog ulja,
so, biber i svež peršun po ukusu,
2 kašike posnog parmezana (opciono).
Posne lazanje sa tunjevinom i spanaćem
Sastojci za posne lazanje sa tunjevinom i spanaćem:
300 g tunjevine iz konzerve,
12 listova lazanja (posne),
400 g paradajz sosa,
1 crni luk, sitno iseckan,
2 čena belog luka,
200 g spanaća,
100 g posnog sira (opciono),
3 kašike maslinovog ulja,
so i biber po ukusu,
svež bosiljak za serviranje.
Posni namaz od spanaća
Sastojci za posni namaz od spanaća:
200 g svežeg spanaća,
1/2 šolje oraha,
2 čena belog luka,
3 kašike maslinovog ulja,
sok od pola limuna,
2 kašike nutritivnog kvasca (po želji),
so i biber po ukusu.
Posni pečeni batat sa tahini sosom
Sastojci za posni pečeni batat sa tahini sosom:
2 velika batata,
2 kašike maslinovog ulja,
1 kašičica mlevenog kumina,
so i biber po ukusu,
2 kašike tahini paste,
1 kašika limunovog soka,
1 čen belog luka, sitno seckan,
2-3 kašike vode (po potrebi),
svež peršun za dekoraciju.