Najpopularniji posni recepti danas
Posna jela na vodi
Posna pečena bundeva sa tahini sosom
Sastojci za posnu pečenu bundevu sa tahini sosom:
1 srednja bundeva (hokajdo ili muškatna),
2 kašike maslinovog ulja,
1/2 kašičice soli,
1/2 kašičice bibera,
1/2 kašičice kumina (opciono).
Za tahini sos:
3 kašike tahinija,
2 kašike limunovog soka,
1 čen belog luka (sitno seckan ili rendan),
1 kašika maslinovog ulja,
50 ml vode (ili po potrebi),
so i biber po ukusu.
Posna jela na ulju
Posni sos od sojinog mleka
Sastojci za posni sos od sojinog mleka:1 šolja sojinog mleka (bez dodatih šećera),2 kašike posnog brašna (npr. integralno brašno),2 kašike posnog biljnog ulja (npr. ulje od suncokreta ili maslinovo ulje),1 kašika posnog sirćeta (npr. jabukovo sirće),1 kašika posnog soja sosa,1/2 kašičice belog luka u prahu,1/2 kašičice crnog bibera,so po ukusu.
Posni slatkiši
Posna torta sa orasima
Sastojci za posnu tortu sa orasima:
350 g šećera,
3 dl vode,
300 g oraha,
300 g brašna,
1 prašak za pecivo,
3 kašike ulja,
kora limuna.
POSLEDNJE DODATO
Posni burgeri od crvenog pasulja
Sastojci za posne burgere od crvenog pasulja:
400 g kuvanog crvenog pasulja (ili 1 konzerva),
1 crni luk, sitno seckan,
2 čena belog luka, sitno seckana,
1 šargarepa, rendana,
1 kašika paradajz pirea,
2 kašike ovsenih pahuljica,
1 kašika brašna,
1 kašičica kumina,
so i biber po ukusu,
maslinovo ulje za prženje.
Posni pečeni šampinjoni sa belim lukom
Sastojci za posne pečene šampinjone sa belim lukom:
500 g šampinjona,
3 čena belog luka, sitno seckana,
2 kašike maslinovog ulja,
so i biber po ukusu,
1 kašičica sušenog timijana ili origana,
sok od pola limuna,
svež peršun za dekoraciju.
Posna čorba od paradajza i spanaća
Sastojci za posnu čorbu od paradajza i spanaća:
400 g svežih paradajza (ili 1 konzerva seckanog paradajza),
100 g svežeg spanaća,
1 crni luk, sitno seckan,
2 čena belog luka, sitno seckana,
1 šargarepa, rendana,
1 kašika maslinovog ulja,
1 l povrćnog bujona,
1 kašika paradajz pirea,
so i biber po ukusu,
1 kašičica origana ili bosiljka,
sok od pola limuna.
Posna salata od avokada i pečenih paprika
Sastojci za posnu salatu od avokada i pečenih paprika:
2 zrela avokada,
4 pečene crvene paprike (možete koristiti i iz teglice),
1 mali crveni luk, sitno iseckan,
1 čen belog luka, sitno iseckan,
sok od 1 limuna,
1 kašika maslinovog ulja,
so i biber po ukusu,
1 kašika svežeg peršuna ili korijandera, iseckanog.
Posne zapečene tikvice sa paradajz sosom
Sastojci za posne zapečene tikvice sa paradajz sosom:
3 srednje tikvice,
400 g pelata ili domaćeg paradajz sosa,
2 čena belog luka, sitno iseckana,
1 kašičica suvog origana,
1/2 kašičice suvog bosiljka,
so i biber po ukusu,
maslinovo ulje,
2 kašike prezli (po izboru),
svež peršun za dekoraciju.
Posne pohovane kuglice od krompira
Sastojci za posne pohovane kuglice od krompira:
4 srednja krompira,
3 kašike brašna (pšenično ili bezglutensko),
2 kašike kukuruznog brašna,
1 čen belog luka, sitno iseckan,
so i biber po ukusu,
1 kašičica dimljene paprike,
1/2 kašičice kurkume (opciono),
2 kašike svežeg peršuna, sitno iseckanog,
biljno ulje za prženje.
Posno varivo od sočiva i spanaća
Sastojci za posno varivo od sočiva i spanaća:
1 šolja crvenog ili zelenog sočiva,
200 g svežeg spanaća,
1 crvena lukovica, sitno iseckana,
2 čena belog luka, sitno iseckana,
2 šargarepe, iseckane na kolutove,
1 krompir, iseckan na kockice,
1 litar povrćnog bujona,
1 kašika maslinovog ulja,
1 kašičica kima,
1 kašika limunovog soka,
so i biber po ukusu.
Posni falafel sa salatom od kelja
Sastojci za posni falafel sa salatom od kelja:
1 konzerva leblebija (400 g), oceđene i isprane,
1 mala crvena lukovica, sitno iseckana,
2 čena belog luka, sitno iseckana,
2 kašike svežeg peršuna, iseckanog,
1 kašika brašna,
1 kašika limunovog soka,
1 kašika kima u prahu,
1 kašika korijandera u prahu,
so i biber po ukusu,
maslinovo ulje za prženje.
Za salatu od kelja:
1 veća glavica kelja, iseckana,
1 kašika maslinovog ulja,
1 kašika limunovog soka,
pstohvat soli.
Posne grilovane špargle sa tahini sosom
Sastojci za posne grilovane špargle sa tahini sosom:
1 veza špargli,
1 kašika maslinovog ulja,
so i biber po ukusu,
1 kašika limunovog soka.
Za tahini sos:
3 kašike tahinija,
1 čen belog luka, sitno iseckan,
2 kašike limunovog soka,
2-3 kašike vode (za razblaživanje),
prstohvat soli,
prstohvat mlevenog kima (po želji).
Posni punjeni batat povrćem i humusom
Sastojci za posni punjeni batat povrćem i humusom:
4 srednja batata,
1 šolja humusa,
1 crvena paprika, iseckana,
1/2 šolje kukuruza (može i iz konzerve),
1 crni luk, sitno iseckan,
1 tikvica, iseckana na kockice,
2 čena belog luka, sitno iseckana,
2 kašike maslinovog ulja,
so i biber po ukusu,
prstohvat kima i mlevene paprike,
svež peršun za dekoraciju.