Posna jela

Hrskavi posni uštipci od tikvica prave se bez jaja, od jednostavnih namirnica. Rendane tikvice, griz i začinsko bilje daju im pun ukus. Savršeno predjelo za letnje posne dane.

Posna čorba od graška i mirođije donosi prolećnu svežinu u tanjir. Kuvana od mladog graška, krompira i obilne količine mirođije, ova lagana čorba savršena je za posne dane i topla porodična ručišta.

Posni kolač sa makom i limunom spaja bogatstvo maka i svežu aromu limuna u sočnom kolaču koji se topi u ustima. Idealan za posne dane, praznike i sve prilike kada se želi ukusan domaći slatkiš bez mrsnih sastojaka.

Mekane posne zemičke sa mešavinom semenki suncokreta, tikve, susama i lana — jednostavan recept za domaće pecivo koje se priprema bez jaja i mlečnih proizvoda. Savršene za doručak ili uz posnu čorbu.

Hrskava posna pita sa kiselim kupusom priprema se od tankih kora i sočnog fila od pirjanog kiselog kupusa i luka. Jednostavan i ukusan zimski posni obrok koji se pravi u mnogim srpskim domaćinstvima.

Posni čokoladni krem od leblebije je iznenađujuće bogat i kremast desert koji se brzo priprema. Leblebija mu daje gustu osnovu, a kakao i vanila pravi čokoladni ukus, bez ijednog mrsnog sastojka.

Posna salata od heljde i šampinjona spaja hrskavu kuvanu heljdu sa pečenim šampinjonima, povrćem i osvežavajućim prelivom od limunovog soka. Jednostavna, sita i ukusna zimska salata za posne dane.

Sočna posna sarma umotana u listove blitve, punjena mešavinom oraha, pirinča i povrća, kuvana u blagom paradajz sosu. Idealno prolećno jelo koje zadovoljava i bez mesa.

Hrskave spolja, mekane iznutra – posne kuglice od krompira uvaljane u susam jednostavno su i ukusno predjelo koje odgovara svakoj prigodi i priprema se od dostupnih namirnica.

Posna supa od tikvica i pirinča priprema se od svežih letnih tikvica, pirinča i povrća. Lagana je, hranljiva i odlična za posne dane, a sprema se brzo i lako u svakom domaćinstvu.