Posna jela

Sastojci za posnu salatu od pasulja:2 skuvana krompira,2 glavice skuvane cvekle,1 skuvana šargarepa,1 glavica luka,200g skuvanog pasulja,ulje,balzamiko,so i biber po ukusu.

Sastojci za posne lignje punjene škampima:1 lignja,50-60g skuvanih i očišćenih škampa,2 kriške suvog belog hleba bez kore,50ml maslinovog ulja,sok od pola limuna,1 mala veza sitno iseckane mirođije,origano,so i biber,2 koluta limuna sitno iseckana,1/2 čena belog luka isečenog na tanke kriške.

Sastojci za posnu keks tortu:120g šećera u prahu,1 kesica vanilin šećera,600g posnog keksa, 300ml gazirani sok od pomorandže,300g posnog margarina,Za glazuru:3 kašike ulja, 150g posne čokolade za kuvanje.

Sastojci za posnu paradajz supu sa sočivom:200 grama sočiva,2 paradajza,2 šargarepe,1 glavica luka,malo maslnovog ulja ili zejtina,kari,peršun,mirođija,so i biber.

Sastojci za posnu picu Marinaru:250g posno testo za picu,340ml paradajz sok3-4 čena beli luk,1 supena kašika belog sirćeta,1-2 supene kašike šećera,so po ukusu,0.5 kašičice suvi bosiljaka,0.5 kašičice suvi origano,2 supene kašike maslinovog ulja.

Sastojci za posne bombice sa bananama i kokosom:200g kokosa,2 banane,200g šećera u prahu,200g posnog mlevenog keksa.

Sastojci za posnu bistru riblju supu:500g sveže ribe (brancin, orada),1 glavica crvenog luka,2 šargarepe,4 čena belog luka,1 limun,100ml belog vina,maslinovo ulje,so, biber.

Sastojci za posni rižoto sa šafranom:1 šolja pirinča,1 konzerva graška,1 glavica luka,2 čena belog luka,so, biber,prstohvat šafrana,maslinovo ulje.

Sastojci za bistru posnu supu:3 komada krompira,1 šolja graška,1 komad šargarepe,1 komad paškanata,1 kocka bujona od povrća,1 šaka peršuna,1 kašika ulja,1 kašičica suvog peršuna,prstohvat bibera,1 šolja rezanca.

Sastojci za posnu paelju sa morskim plodovima: 3 kašike maslinovog ulja, 1 veliki luk, 3 čena belog luka,  2 kašićice aleve paprike, 2 kašike seckanog peršuna, 380g pirinča, 1l vode, 1 šolja kuvanog paradajza, 1 kašičica šafrana, so i biber, 1/2kg očišćenih gambora, 12-18 komada školjki, 1/2 šake graška.