Sastojak: ulje
Posne sarme sa šampinjonima
Sastojci za posne sarme sa šampinjonima:
1 glavica kiselog kupusa,
500 g šampinjona ili mešavine pečuraka (iseckanih),
1 šolja pirinča,
1 glavica crnog luka (sitno iseckana),
2 čena belog luka (sitno iseckana),
1 šargarepa (rendana),
1 kašika mlevene paprike,
so, biber po ukusu,
2 kašike ulja,
1 lovorov list,
1 kašika paradajz pirea,
voda ili povrtni bujon.
Posne punjene pohovane paprike
Sastojci za posne punjene pohovane paprike:
6 većih babura paprika,
200 g kuvane riže,
1 glavica crnog luka,
1 šargarepa,
2 češnja belog luka,
150 g šampinjona (ili drugih pečuraka),
100 g tofua,
2 kašike mlevenih oraha,
1 kašičica suvog začina,
so i biber po ukusu,
brašno, prezle i sojino mleko za pohovanje,
ulje za prženje.
Posna gibanica sa krompirom
Sastojci za posnu gibanicu sa krompirom:
500 g kora za pitu,
500 g krompira,
2 glavice crnog luka,
100 ml ulja,
200 ml kisele vode,
so, biber po ukusu,
prstohvat aleve paprike (opciono).
Posna gibanica sa bundevom
Sastojci za posnu gibanicu sa bundevom:
500 g tankih kora za pitu,
500 g narendane bundeve,
100 g oraha, sitno iseckanih,
100 g šećera,
1 kašičica cimeta,
200 ml mineralne vode,
100 ml ulja,
1 kašika praška za pecivo.
Posni restovani krompir sa crnim lukom
Sastojci za posni restovani krompir sa crnim lukom:
1 kg krompira,
2 glavice crnog luka,
3 kašike ulja (suncokretovo, maslinovo ili biljno ulje po izboru),
so i biber po ukusu,
1 kašičica aleve paprike (po želji),
sveže začinsko bilje (peršun ili mirođija) za dekoraciju.
Posna proja sa maslinama
Sastojci za posnu proju sa maslinama:
200 g kukuruznog brašna,
100 g pšeničnog brašna,
1 prašak za pecivo,
100 ml ulja (suncokretovo ili maslinovo),
300 ml mineralne vode,
100 g crnih maslina, iseckanih,
1 kašičica soli,
1 kašika susama (opciono).
Posni gulaš sa sojom i povrćem
Sastojci za posni gulaš sa sojom i povrćem:
200 g sojinih komadića,
1 glavica crnog luka,
2 čena belog luka,
2 šargarepe,
1 crvena paprika,
1 zelena paprika,
2 paradajza,
1 krompir,
2 kašike ulja,
1 kašičica mlevene paprike,
1 kašičica sušenog origana,
so i biber po ukusu,
500 ml povrćnog bujona.
Posna pita od krompira
Sastojci za posnu pitu od krompira:
500 g kora za pitu,
4 srednja krompira,
2 glavice crnog luka,
1 šolja ulja,
so i biber po ukusu,
1 kašika mlevene paprike,
voda za premazivanje kora.
Posna musaka sa sojom i tikvicama
Sastojci za posnu musaku sa sojom i tikvicama:
2 srednje tikvice,
200 g sojinih komadića,
2 glavice crnog luka,
3 čena belog luka,
2 srednja krompira,
2 šargarepe,
1 paprika,
400 ml paradajz sosa,
1 kašičica mlevene paprike,
so i biber po ukusu,
2 kašike ulja,
svež peršun za dekoraciju.
Posne knedle sa medom
Sastojci za posne knedle sa medom:
200 g krompira,
150 g brašna (tip 400),
1 kašika griza,
prstohvat soli,
2 kašike ulja,
2 kašike meda (ili agavin sirup za strogo posne knedle),
cimet po želji.