Sastojak: šitaki pečurke
Posno povrće sa karijem i kokosovim mlekom
Sastojci za posno povrće sa karijem i kokosovim mlekom:
2 šargarepe,
1 crvena paprika,
1 tikvica,
1 crveni luk,
100g šitaki pečuraka,
40g neutralne pavlake,
200ml kokosovog mleka,
30g paradajz pelata,
10g svežeg đumbira,
20g kari začina,
čili papričica po ukusu (može se koristiti i melevena ljuta paprika),
2 kašike maslinovog ulja,
40g pirinča (oko 1/4 šolje).