Sastojak: voda
Posni pečeni karfiol sa tahini sosom
Sastojci za posni pečeni karfiol sa tahini sosom:
1 glavica karfiola, isečena na cvetiće,
3 kašike maslinovog ulja,
1 kašičica dimljene paprike,
1 kašičica belog luka u prahu,
so i biber po ukusu,
3 kašike tahinija,
sok od 1 limuna,
1 čen belog luka, sitno seckan,
voda po potrebi (za razređivanje tahinija).
Posni kačamak sa tunjevinom
Sastojci za posni kačamak sa tunjevinom:
200 g kukuruznog brašna,
1 l vode,
1 konzerva tunjevine,
2 kašike maslinovog ulja,
1 kašika limunovog soka,
2 kašike sitno seckanog peršuna,
so i biber po ukusu.
Posne kiflice sa spanaćem
Sastojci za posne kiflice sa spanaćem:
500 g brašna,
1 kesica suvog kvasca,
1 kašičica šećera,
1 kašičica soli,
250 ml tople vode,
100 ml ulja,
300 g svežeg spanaća, sitno iseckanog,
2 čena belog luka, sitno iseckana,
so i biber po ukusu,
maslinovo ulje za premazivanje.
Posni čaj od mente
Sastojci za posni čaj od mente:
1 šaka svežih listova mente (ili 1 kašika sušene mente),
4 šolje vode,
med ili limun po želji (opciono).
Posni štapići od povrća sa tahini sosom
Sastojci za posne štapiće od povrća sa tahini sosom:
2 šargarepe,
2 stabljike celera,
1 crvena paprika,
1 žuta paprika,
1 krastavac.
Za tahini sos:
1/4 šolje tahinija,
2 kašike limunovog soka,
1 čen belog luka, sitno iseckan,
2-3 kašike vode (po potrebi za postizanje željene konzistencije),
so i biber po ukusu.
Posni smuti od lubenice i jagoda
Sastojci za posni smuti od lubenice i jagoda:
2 šolje kockica lubenice, očišćene od koštica,
1 šolja jagoda, očišćenih i isečenih,
1 banana,
1 kašika limunovog soka,
1/2 šolje vode ili kokosove vode,
led po želji.
Posna salata od kinoe i avokada
Sastojci za posnu salatu od kinoe i avokada:
1 šolja kinoe,
2 šolje vode,
1 zreo avokado, isečen na kockice,
1 šolja čeri paradajza, presečenih na pola,
1 mala crvena luk, sitno iseckan,
1/4 šolje svežeg soka od limete,
2 kašike maslinovog ulja,
so i biber po ukusu,
svež korijander ili peršun, iseckan (opciono).
Posne tortilje od avokada
Sastojci za posne tortilje od avokada:
2 zrela avokada,
2 šolje integralnog brašna,
1 kašičica soli,
1/2 šolje vode (po potrebi).
Posni pirinčani hleb
Sastojci za posni pirinčani hleb:
2 šolje pirinčanog brašna,
1/2 šolje integralnog brašna,
1/2 šolje kukuruznog brašna,
1 kašičica soli,
1 kašičica praška za pecivo,
1 kašika šećera,
2 šolje vode,
1/4 šolje maslinovog ulja.
Posna palenta sa povrćem
Sastojci za posnu palentu sa povrćem:
1 šolja palente,
4 šolje vode,
1 kašičica soli,
2 kašike maslinovog ulja,
1 crvena paprika (iseckana),
1 tikvica (iseckana),
1 šargarepa (iseckana),
1 crveni luk (iseckan),
2 čena belog luka (sitno seckana),
1 šolja paradajz sosa,
sveže peršun (za garniranje).