Sastojak: baby spanać

Sastojci za posni ramen: 200 g ramen nudli (posnih), 1 litar povrćnog bujona, 1 šolja šitake pečuraka (iseckanih), 1 šolja tofua (iseckanog na kockice), 1 šolja baby spanaća, 2 čena belog luka (sitno seckana), 1 komadić đumbira (oko 2 cm, sitno rendan), 3 kašike soja sosa, 1 kašika miso paste, 2 kašike susamovog ulja, 1/2 šolje kukuruza (kuvanog), 1 šargarepa (iseckana na tanke trake), 2 mlada luka (iseckana na tanke kolutove), sok od 1 limete, susam i čili pahuljice za posipanje (po želji).

Sastojci za posnu salatu od integralnog pirinča sa avokadom i grejpom:1 šolja integralnog pirinča,2 šolje baby spanaća,1 crveni grejpfrut, oguljen i razdvojen na kriške,½ avokada, seckan na tanke kriške.Sastojci za dresing:3 kašike limunovog soka,2 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja,2 kašičice sirovog organskog meda.