Sastojak: biljni jogurt
Posne kiflica sa spanaćem i tofu sirom
Sastojci za posne kiflica sa spanaćem i tofu sirom:
Testo:
500 g brašna,
1 kesica praška za pecivo,
1/2 kašičice soli,
1 šolja biljnog jogurta,
1/2 šolje biljnog ulja.
Fil:
200 g svežeg spanaća (oprati i iseckati),
200 g tofu sira (izgnječiti viljuškom),
1 crni luk (sitno seckan),
2 čena belog luka (sitno seckana),
so i biber po ukusu,
2 kašike maslinovog ulja za prženje.
Posni pohovani kolutovi luka sa tzatzikijem
Sastojci za posne pohovane kolutove luka sa tzatzikijem:
2 velika crvena luka,
1 šolja brašna (koristite integralno brašno ili brašno od leblebija za dodatnu posnost),
1 šolja posnih prezli,
so i biber po ukusu,
biljno ulje za prženje,
1,5 šolja posnog biljnog jogurta,
1 krastavac,
2 kašike maslinovog ulja,
1 kašičica belog luka u prahu,
1 kašika svežeg peršuna, seckanog,
peršun za garnituru.