POSNA JELA SA SASTOJKOM: kokosovo brašno
Posna sirova torta sa šargarepom
Sastojci za posnu sirovu tortu sa šargarepom:
100g urmi bez koštica (potopiti u vrelu vodu dok ne omekšaju, otprilike 20 minuta),
300g suvih kajsija (potopiti u vrelu vodu dok ne omekšaju),
500g oljuštene i narendane šargarepe,
120 – 150g kokosovog brašna (ili mlevena heljda, orasi…),
1 kašičica burbon vanile,
1/2 kašičice cimeta,
1 kašika mlevene ljuske psilijuma (može i bez),
100 ml rastopljenog kokosovog ulja,
5 – 10 kašika meda (najbolje po ukusu zasladiti).
Pasuljica
Sastojci za pasuljicu:
1 kg pasulja tetovca,
300 g šećera,
300 g oraha,
1 kesica cimeta,
mleveni orasi ili kokosovo brašno po želji.
Posni oraščići
Sastojci za posne oraščiće:
250 g mlevenih oraha,
sok od 1 limuna,
250 g šećera u prahu,
kakao,
kokosovo brašno.
Posni biseri
Sastojci za posne bisere:
200 g ratluka od ruže,
200 g kokosovog brašna,
150 g šećera u prahu,
3 kašike soka od limuna.
Posna kokos fantazija
Sastojci za posnu kokos fantaziju:
1,8 dl kokosovog mleka + 0,6 dl za karamel,
250 g kokosovog brašna,
180 g brašna,
5 manjih zrelih banana,
60 g kukuruznog skrobnog brašna,
130 g običnog šećera,
250 g žutog šećera (za karamel),
1 kašičica rendane kore od limuna,
20 g posnog margarina.
Posna pesak torta
Sastojci za posnu pesak tortu:
1,5 l vode,
6 kesica pudinga od vanile,
1/2 kg šećera,
2 posna margarina,
3 kesice vanil šećera,
300 g mlevenog posnog keksa,
300 g kokosovog brašna,
300 g mlevenih oraha,
2 štangle posne čokolade.
Posni kasato
Sastojci za posni kasato:
250 g margarina,
250 g šećera u prahu,
150 g kokosovog brašna,
100 g seckanih badema,
250 g raznobojnih žele bombona,
250 g suvog grožđa potpoljenog u razređeni rum,
posna čokolada za preliv.
Posne kocke od griza i pekmeza
Sastojci za posne kocke od griza i pekmeza:
2 čaše od jogurta griza,
2 čaše brašna,
1,5 šoljica ulja,
1 kesica sode bikarbone,
2 čaše vode,
3 kašike džema po ukusu,
2-3 kašike kokosovog brašna.
Posne kokos praline
Sastojci za posne kokos praline:
200 g kokosovog brašna,
250 g posnog margarina,
200 g šećera,
200 ml sojinog mleka,
50 g badema,
100 ml vode,
80 g kokosa za valjanje.
Posna torta Ledi Di
Sastojci za posnu tortu Ledi Di:
750 ml vode,
1 kg banana,
300 g mlevenog posnog keksa,
100 g kokosovog brašna,
3 pudinga od vanile,
500 g šećera,
2 čokolade za kuvanje,
2 margarina.