10 posnih slatkih rolata koje morate probati

9. Rolat mačje oči

Potrebno je:

Za kore:

• 250 g mlevenih oraha,
• 200 g šećera,
• 3 dl belog vina,
• 200 g brašna,
• kašičica sode bikarbone.

Za fil:

• kesica pudinga od vanile,
• 5 kašika šećera,
• 200 gr margarina,
• 100 gr prah šećera,
• sok i kora od jednog limuna,
• 200 g mlevenih oraha,
• 100 g čokolade,
• 4 banane.

Priprema:

1. Izmešati mlevene orahe, šećer, vino i brašno pomešano sa sodom bikarbonom.
2. Masu izliti u podmazan pleh i peći oko pola sata, u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni.
3. Pečenu koru izvaditi iz pleha na platnenu salvetu i uviti.
4. Ostaviti da se ohladi.
5. Pomešati puding sa šećerom i skuvati ga na vodi prema uputstvu sa kesice.
6. Margarin umutiti sa prah šećerom i struganom korom limuna.
7. Umućeni margarin dodati ohlađenom pudingu, promešati, pa dodati mlevene orahe i čokoladu otopljenu na pari.
8. Sve dobro izmešati pa jednu polovinu fila ravnomerno naneti na razvijenu, već ispečenu i ohlađenu koru.
9. Banane oljuštiti i poprskati sokom od limuna.
10. Ređati sredinom kore po dve banane uzduž, uviti rolat i spolja premazati ostatkom fila.
11. Rolat ukrasiti rendanom čokoladom.