10 posnih slatkih rolata koje morate probati

10. Rolat sa šumskim voćem

Potrebno je:

Za testo:

• 200 g margarina,
• 200 g šećera,
• soli na vrh noža,
• 100 g oraha,
• 200 g mekog brašna,
• kesica praška za pecivo.

Za fil:

• 5 kašika gustina,
• 5 kašika šećera,
• 200 g margarina,
• 100 g prah šećera,
• kesica vanilin šećera,
• strugana kora 1 limuna,
• 500 g šumskog voća,
• 2 kesice šlaga,
• par kapi ekstrata od maline.

Priprema:

1. Penasto umutiti margarin, šećer, so, pa postepeno dodavati mlevene orahe i na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo.
2. Masu izliti u podmazan pleh i peći oko pola sata u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni.
3. Pečenu koru izvaditi iz pleha na platnenu salvetu, uviti i ostaviti da se ohladi.
4. Margarin umutiti sa prah šećerom, vanilin šećerom i struganom korom limuna.
5. Masu dodati u ohlađeni gustin i promešati.
6. Fil ravnomerno naneti na razvijenu, pečenu i ohlađenu koru.
7. Posuti šumskim voćem i uviti rolat.
8. Šlag umutiti sa vodom i po želji obojiti ga ekstratom od maline.
9. Umesto šlaga, rolat možete mosuti šećerom u prahu.