Sastojak: anis
Aromatično kuvano vino
Sastojci za aromatično kuvano vino:
litar crnog vina,
2 pomorandže,
2 jabuke,
2 štapića cimeta,
3 karanfilića,
zvezda anisa,
malo mlevenog kardamoma,
4 kašike smeđeg šećera.
Propržena boranija sa začinima
Propržena boranija sa začinima se priprema na sledeći način:
Boranija se očisti, opere i prepolovi.
Crni luk se očisti i isecka. Beli luk se sitno isecka.
Šaran apostola ljubavi
Sastojci za šarana apostola ljubavi:
šaran od 1,5 kg,
1–2 glavice crnog luka,
2 kašike začinske paprike,
2 kašike pirea od paradajza,
pola kašičice anisa (ako ima),
riblja kocka,
ulje po potrebi,
so.
Grčki čajni keksići
Sastojci za grčke čajne keksiće:
2 dl ulja,
200 g šećera,
sok i strugana kora pomorandže,
0,5 dl konjaka,
kašičica i po sode bikarbone,
3 kašičice cimeta u prahu,
pola kašičice karanfilića u prahu,
kašičica anisa u prahu,
200 g mlevenih oraha,
500 g brašna.
Apostolski šaran
Sastojci za apostolski šaran:
šaran od 1,5 kg,
1–2 glavice crnog luka,
2 kašike začinske paprike,
2 kašike pirea od paradajza,
pola kašičice anisa,
riblja kocka,
ulje po potrebi,
so.
- Advertisement -
