Sastojak: biljni margarin
Posni kinder bueno kolač
Sastojci za posni kinder bueno kolač:
Kora:
200 g posnih keksića (npr. integralni posni keksići),
100 g biljnog margarina (otopljenog).
Fil:
200 g posne čokolade,
200 g krema od lešnika,
100 g posnog krem sira (npr. posni tofu sir),
100 ml posnog mleka (npr. bademovo mleko).
Dekoracija:
50 g lešnika (naseckanih),
50 g posne čokolade (npr. posna tamna čokolada).
Posni čizkejk sa malinama
Sastojci za posni čizkejk sa malinama:
Kora:
200 g posnog keksa (npr. posni integralni keks),
80 g biljnog margarina (otopljenog).
Fil:
500 g posnog sira (npr. posni tofu sir),
200 g posnog jogurta (npr. sojin jogurt),
100 g smeđeg šećera ili zaslađivača po želji,
2 kašike gustina ili kukuruznog brašna,
sok i kora od jednog limuna,
200 g malina (sveže ili smrznute).
Posne lazanje sa povrćem
Sastojci za posne lazanje za povrćem:
Za sos od povrća:
1 crni luk,
2 šargarepe,
2 tikvice,
1 crvena paprika,
2 čena belog luka,
1 konzerva paradajz pelata (400g),
1 kašika paradajz paste,
1 kašičica suvog bosiljka,
1 kašičica suvog origana,
so i biber po ukusu,
maslinovo ulje za prženje.
Za bešamel sos:
2 šolje biljnog mleka,
2 kašike posnog biljnog margarina,
2 kašike brašna,
so, biber i muskatni oraščić po ukusu.
Ostalo:
posne lazanje (integralne ili od heljde),
posni biljni sir (za posipanje),
sveži peršun za posipanje.
Posno medeno srce
Sastojci za posno medeno srce:
1+1/2 čaša vode (čaša od jogurta),
1 čaša šećera,
2 i po čaše brašna,
8 kašika džema (bilo koji, ja sam od šipuraka),
2 kašike meda,
2 kašike ulja,
1 kašičica cimeta,
1 kačišica sode bikarbone,
1 prašak za pecivo,
1 kašičica mlevenog karanfilića,
100 g posne čokolade za kuvanje,
manja kocka biljnog margarina.