Posni kinder bueno kolač

Sastojci za posni kinder bueno kolač:

Kora:

• 200 g posnih keksića (npr. integralni posni keksići),
• 100 g biljnog margarina (otopljenog).

Fil:

• 200 g posne čokolade,
• 200 g krema od lešnika,
• 100 g posnog krem sira (npr. posni tofu sir),
• 100 ml posnog mleka (npr. bademovo mleko).

Dekoracija:

• 50 g lešnika (naseckanih),
• 50 g posne čokolade (npr. posna tamna čokolada).

Posni kinder bueno kolač se priprema na sledeći način:

1. U blenderu ili seckalici sameljite posne keksiće dok ne postanu sitne mrvice. Dodajte otopljeni biljni margarin i dobro promešajte. Smesu rasporedite po dnu okruglog kalupa za torte, blago pritiskajući da se formira kompaktna kora. Stavite u frižider dok pripremate fil.
2. U posudi, otopite posnu čokoladu na pari. Dodajte posni krem od lešnika, posni krem sir i posno mleko. Dobro promešajte sve sastojke dok ne dobijete glatku smesu.
3. Prelijte fil preko pripremljene kore i poravnajte površinu. Stavite kolač u frižider da se dobro ohladi i stegne, najbolje preko noći.
4. Pre služenja, dekorišite kolač posnim naseckanim lešnicima i posnom čokoladom.