Sastojak: limunova kora

Sastojci za posnu pastrmku sa bademima:4 komada pastrmke (fileti),1 kašičica morske soli,biber (sveže mleveni),maslinovo ulje,limunova kora (rendana),limunov sok (od 2 limuna),50g badema,1 veza peršuna.

Sastojci za posnu baklavu sa susamom:12 kora za pitu, tanjih (posnih),2 do 2 ½ šolje (od 250 ml) lagano preprženih semenki susama (ili 1 do 1,5 šolja susama i 1 šolja badema, oraha ili lešnika),¾ šolje maslinovog ulja,mleveni cimet.Sirup:2 šolje vode,2 šolje šećera,3 kriške limunove kore.

Sastojci za posnu štrudlu sa čajem :500g brašna, pola kockice svežeg kvasca, 3 kašike šećera, 1 kesica vanilin šećera, pola kašičice soli, 250ml toplog čaja od kamilice, 150ml ulja, nerendana kora limuna. Za fil: 2 x 200g mlevenog maka, 2 x 3 pune kašike šećera, 2 x 2 kašike pekmeza, malo tople vode.