Sastojak: speltino brašno

Sastojci za posne kakao keksiće sa višnjom: 1 šolja brašna od spelte, 1/2 šolje kakao praha, 1/2 šolje kokosovog šećera, 1/4 šolje kokosovog ulja (topljenog), 1/4 šolje biljnog mleka (npr. bademovo ili sojino), 1 kašičica ekstrakta vanile, prstohvat soli, suve višnje (bez koštica), posna čokolada (izmrvljena) za posipanje.

Sastojci za posne palačinke od spelte: 1 šolja brašna od spelte, 1 šolja biljnog mleka po izboru, 1 kašika sirćeta od jabuke, 1 kašika agava sirupa ili javorovog sirupa, 1 kašičica praška za pecivo, prstohvat soli, 2 kašike badema,  med ili sirup od javorovog drveta.

Sastojci za posnu pitu sa speltinim brašnom:Za testo:2 šolje speltinog brašna,1/2 šolje maslinovog ulja,1/2 šolje hladne vode,prstohvat soli.Za fil:2 šolje spanaća,1/2 šolje tofu sira,1 crni luk, 2 čena belog luka,1 kašika ulja,so i biber po ukusu,sveži začini po želji.

Sastojci za posne projice sa akva-fabom:2dl vode od leblebija,1 čaša (od 2dl) speltinog brašna,1/2 čaše (od 2dl) ražanog brašna,1/2 praška za pecivo,150g praziluka,prstohvat ili dva morske soli,1/2 čaše maslinovog ulja,1dl mineralne vode (samo po potrebi).