Kandirana kora od pomorandže

Sastojci za Kandiranu koru od pomorandže:

• kore od narandži,
• šećer.

Kandirana kora od pomorandže se priprema na sledeći način:

1. Pomorandže dobro operite i oljuštite uz pomoć noža, tako da dobijete veliku i ravnu površinu kore.
2. Sa kora odstranite što više belog dela, pa ih nasecite na tanke štapiće, pa izmerite kore i pomešajte sa šećerom – koliko grama kore, toliko grama šećera.
3. Stavite sve  u tiganj i nalijte vode tek da malo ogrezne.
4. Kuvajte na umerenoj temperaturi i neprestano mešajte dok se sva voda ne ukuva.
5. Ostavite da se ohladi, pa razdvojite prstima kore koje su se slepile.
6. Kore treba da budu krute i hrskave.
7. Kandirane kore od pomorandže možete koristiti za dekoraciju kolača, sladoleda i poslastica, a mogu se služiti kao grickalica uz likere i slatka pića.
8. Možete štapiće umakati u rastopljenu čokoladu po želji.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Kandirana kora od narandže

Autor:

Posna jela

Objavljen:

2016-07-03

Vreme za pripremu:

25M

Prosečna ocena:

5 Based on 4 Review(s)