POSNA JELA SA SASTOJKOM: đumbir
Posna sarma sa pšenicom i orasima
Sastojci za posnu sarmu sa pšenicom i orasima: 1 veća glavica (oko 3kg) kiselog kupusa, 2 veće glavice crnog luka, 2 srednja struka praziluka, 4 veće šargarepe, 2 srednja krompira, 160g pirinča, 150g crvene soje, 3 veća čena belog luka, 1 vezica peršuna, 4 kašike suvih pšeničnih klica, 100g mlevenih oraha, 50g korena celera, 3cm svežeg korena đumbira, 100ml pasiranog paradajza, 2 kašike aleve paprike, 1 kašičica mlevenog bibera, 4 kašičice suvog biljnog začina.
Posni karfiol sa susamom
Sastojci za posni karfiol sa susamom: 1 srednji karfiol isečen na cvetove, 1/3 pirinčanog brašna, 1 kašika kukuruznog skroba, 1 kašičica ulja, 1/2 kašičice belog luka u prahu, 1/3 - 1/4 šolje vode. Za sos: 1,5 kašike susamovog ulja, 1/4 šolje soja sosa, 1 kašika vinskog sirćeta, 1 mleveni sveži đumbir, 4-5 čena mlevenog belog luka, 2-3 kašike meda, 1 kašika kukuruznog skroba, 1/4 šolje vode.
Sojini odresci u sosu od pečuraka
Sastojci za sojine odreske u sosu od pečuraka: 100g sojinih odrezaka, 1 crni luk, 250g pečuraka, 1/2 kašičice kurkume, 1/2 kašičice đumbira, 150-200ml vode, 50g kikirikija, 1 kašičica gustina.
Posni odresci soje sa kikirikijem, povrćem i pirinčem
Sastojci za posne odreske soje sa kikirikijem, povrćem i pirinčem:
100 g sojinih odrezaka,
1 šargarepa,
1 paprika,
pola glavice kupusa manjeg ili 300 g
50 g kikirikija,
200 g pirinča,
biljni začini,
gustin,
soja sos,
djumbir,
vegeta,
biber.
Salata od maslačka
Sastojci za salatu od maslačka:
1/2 kg listova maslačka,
2 jabuke,
crveni luk,
1/2 šoljice tahinija,
1 šoljica (za kafu) sveže isceđenog soka od pomorandže,
1 kašika narendanog đumbira,
1/2 kašičice cimeta,
1/2 kašičice karija,
malo maslinovog ulja,
so.
Džem od suvog voća sa đumbirom
Sastojci za džem od suvog voća sa đumbirom:
200 g urmi,
250 g suvih šljiva,
250 g suvih kajsija,
250 g suvih smokava,
125 g šećera,
3 kašike đumbira,
1, 2 l vode.
Ceđeni sok od cvekle, celera, spanaća i jabuke
Sastojci za ceđeni sok od cvekle, celera, spanaća i jabuke:
1 velika cvekla,
2-3 sveže šargarepe,
4-5 štapova celera,
1 šaka svežeg spanaća,
1 jabuka,
1 sveži krastavac,
2 rotkvice,
1 koren svežeg đumbira (veličine 1 cm),
1 limun.
Ceđeni sok od šargarepe, jabuke i đumbira
Sastojci za ceđeni sok od šargarepe, jabuke i đumbira:
5 šargarepa,
1 jabuka,
kockica đumbira,
1 kašika meda.
Sok od đumbira i limuna
Sastojci za sok od đumbira i limuna:
150 g očišćenog đumbira,
1,5 kg limuna,
listići nane (po želji),
2 l vode,
1 kg šećera.
Sok za imunitet od celera i đumbira
Sastojci za sok za imunitet od celera i djumbira:
4 jabuke,
2 srednje šargarepe,
1 stabljika celera,
1/2 manje cvekle,
1 kockica đumbira
1 kašika meda.