Sastojak: kurkuma

Sastojci za posnu čorbu od batata i kikiriki putera sa spanaćem:2 kašike kokosovog ulja,½ crnog luka,1 halapenjo papričica,2 čena belog luka,3 batata,1 šolja paradajz pelata,1 ½ šolja nezaslađenog kokosovog mleka,2 šolje vode,1 kašičica soli,½ kašičice kurkume,½ šolje kikirikija,¼ šolje putera od kikirikija,1-2 šolje spanaća.

Sastojci za posnu fritatu:3 šargarepe,2 paradajza,2 tikvice srednje veličine,4 krompira,2 glavice crnog luka,150g spanaća ili blitve,2 kašike lanenog semena,2 kašike kurkume,400g tofua,so, biber, suvi začin,sveži peršunov list,kašika senfa,malo ulja.

Sastojci za posan kari krompir:500g krompira,1 kašičica kumina,1/2 kašičice semena piskavice,2 komada, ljute paprike,1 glavica crnog luka,5 kašika vode,1 kašičica semena slačice,1/2 kašičice kurkume,1 kašika kokosovog brašna,3 kašike kokosovog ulja,so – po ukusu.

Sastojci za posne šarene suši rolnice:1 manja čaša pirinča (oko 180g),1 čaša vode,1 kašičica soli,1 kašika trščanog šećera ( ili agave, javorovog sirupa),3 kašike pirinčanog sirćeta,3 kašike vode.Za bojenje pirinča:1 kašičica kurkume,1/4 kašičica cvekle u prahu.Za motanje:2 lista nori alge,štapići svežeg povrća po želji.

Sastojci za posni gulaš od leblebija:100g sirove leblebije,100g šargarepe,100g krompira,50g crvenog luka,malo maslinovog ulja,malo mlevenog muškatnog oraščića,malo mešavine mediteranskog začinskog bilja,malo đumbira u prahu,malo kandiranog đumbira,malo kurkume u prahu,malo soli,malo soda bikarbone,malo bibera mlevenog,oko 650ml vode,1 kašičica skrobnog brašna.

Sastojci za posnu pitu sa tofu sirom: 7 komada kora za burek bez jaja, 200g luka, 400g krompira, 500g tikve/tikvice, 100g svežeg ili dimljenog tofua, 3 kašičice  sojinog mleka, 2 kašičice soja sosa, ulje, so, muskatni oraščić, kurkuma.

Sastojci za zapečeni i začinjeni karfiol: 1 glavica karfiola, 1dl ulja, 1 čajna kašika kurkume, 1 čajna kašika soli, 1 čajna kašika vegete, 1 kašičica bibera, 1 čajna kašika dimljene slatke crvene paprike, 4 čena belog luka (propasiranog, sitno rendanog ili sitno iseckanog), 1 kašičica mlevenog kima, 1 kašičica čilija (po želji).

Sastojci za sojine odreske u sosu od pečuraka: 100g sojinih odrezaka, 1 crni luk, 250g pečuraka, 1/2 kašičice kurkume, 1/2 kašičice đumbira, 150-200ml vode, 50g kikirikija, 1 kašičica gustina.

Sastojci za posne noklice: 200 g griza (najbolje belog pšeničnog), 2 kašike belog brašna, 1 kašika ulja, čajna kašičica praška za pecivo, prstohvat kurkume (ako želite da budu žute kao "prave"), voda (ili kisela voda), so.

Sastojci za vuster sos: 6 kašika brašna, 4 kašike senfa, 1 - 1.5 kašika soka od limuna, 0.70 l supe (npr. od povrtne kocke za supu), 1 kašičica šećera, 70 g kurkume, 30 g korijandera, 30 g crnog bibera, 10 g aleve paprike, 10 g kima, so.