Posni pilav sa bundevom

- Sponzor recepta -

Sastojci za posni pilav sa bundevom:

• 1 šolja pirinča (basmati ili dugog zrna),
• 400 g bundeve, iseckane na kockice,
• 1 crni luk, sitno iseckan,
• 2 čena belog luka, sitno iseckana,
• 1 šargarepa, sitno iseckana,
• 1 kašika maslinovog ulja,
• 1 kašičica kurkume,
• 1/2 kašičice kumina,
• 3 šolje povrćnog bujona,
• so i biber po ukusu,
• svež peršun za dekoraciju.

Posni pilav sa bundevom se priprema na sledeći način:

1. Na srednje jakoj vatri zagrejte maslinovo ulje i propržite crni luk i beli luk dok ne omekšaju.
2. Dodajte šargarepu i kockice bundeve, i nastavite da pržite dok povrće ne postane mekano.
3. Dodajte pirinač i mešajte nekoliko minuta dok ne postane proziran.
4. Ubacite kurkumu, kumin, so i biber, i prelijte sve povrćnim bujonom.
5. Smanjite vatru, poklopite i kuvajte 20 minuta, ili dok pirinač ne upije svu tečnost.
6. Nakon kuvanja, ostavite pilav da odstoji 5 minuta pre serviranja. Poslužite uz svež peršun.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posni pilav sa bundevom

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-09-23

Vreme za pripremu:

45M