Sastojak: limeta
Posni sos od avokada
Sastojci za posni sos od avokada:
2 zrela avokada,
1 čen belog luka,
sok od 1 limete,
2 kašike maslinovog ulja,
1/4 šolje svežeg korijandera ili peršuna,
so i biber po ukusu.
Posni sladoled od manga
Sastojci za posni sladoled od manga:
3 zrela manga,
1 šolja kokosovog mleka (iz konzerve),
2-3 kašike agave sirupa ili meda (po ukusu),
sok od 1 limete.
Posni umak od limete i peršuna
Sastojci za posni umak od limete i peršuna:2 šolje svežeg peršunovig lišća,1 čen belog luka, izgnječen,¼ šolje soka od limete,2 kašičice agava sirupa,½ kašičice mlevenog korijandera,½ kašičice soli,½ ekstradevičanskog maslinovog ulja.
Posna čorbica od pasulja i kinoe
Sastojci za posnu čorbicu od pasulja i kinoe:2 šolje unapred skuvane kinoe,1 kašika maslinovog ulja,1 veća glavica crvenog luka,4 čena belog luka,2 konzerve paradajz pelata,nekoliko ukiseljenih feferonki, iseckanih,1 pakovanje paradajz sosa u tetrapaku,1-2 šolje vode ili povrtnog bujona,2 ½ kašike čilija u prahu,2 kašičice mlevenog kumina,1 ½ kašičica mlevene paprike,½ kašičice šećera,½ kašičice korijandera,so, biber,2 konzerve belog pasulja, oceđenog,1 konzerva crvenog ili crnog pasulja,1 ½ konzerva kukuruza,sok jedne limete,sveži korijander.
Fileti brancina sa pomorandžom i limunom
Sastojci za filete brancina sa pomorandžom i limunom:
4 fileta brancina,
1 beli deo struka praziluka,
2 zelena limuna,
2 pomorandže,
2 struka mladog luka,
60 g posnog margarina,
100 ml riblje čorbe,
1 kašičica iseckanog vlašca,
maslinovo ulje,
so,
biber.
Cedjeni sok od jabuke, jagode i limete
Sastojci za cedjeni sok od sok od jabuke, jagode i limete:
2 velike jabuke ili 450 g,
3 čaše jagoda ili 450 g,
1/2 limete ili 35 g.
Oslić na pari
Za oslić na pari potrebno je: 4 fileta oslića od oko 250 g, 4 limete, 2 glavice luka, 2 kašike ribljeg bujona iz kocke, 800 g smrznutog povrća, grančica majčine dušice, 2 kašičice margarina, 1 dl belog vina, 2 kašičice gustina, pola limuna, so, biber
Koktel od paradajza
Sastojci za koktel od paradajza:
15 sočnih i hladnih paradajza,
4 limete,
glavica crnog luka,
čen belog luka,
kašičica bibera,
kašičica soli,
kašika šećera.
Posna salata sa grejpfrutom i šargarepom
Sastojci za posnu salatu sa grejpfrutom i šargarepom:
1 zelena salata,
1 grejpfrut,
3 šargarepe srednje veličine,
2 kašike ulja,
1/2 limete,
2 ili 3 lista peršuna,
1/2 kašičice senfa,
so.