Posna čorbica od pasulja i kinoe

Sastojci za posnu čorbicu od pasulja i kinoe:

• 2 šolje unapred skuvane kinoe,
• 1 kašika maslinovog ulja,
• 1 veća glavica crvenog luka,
• 4 čena belog luka,
• 2 konzerve paradajz pelata,
• nekoliko ukiseljenih feferonki, iseckanih,
• 1 pakovanje paradajz sosa u tetrapaku,
• 1-2 šolje vode ili povrtnog bujona,
• 2 ½ kašike čilija u prahu,
• 2 kašičice mlevenog kumina,
• 1 ½ kašičica mlevene paprike,
• ½ kašičice šećera,
• ½ kašičice korijandera,
• so, biber,
• 2 konzerve belog pasulja, oceđenog,
• 1 konzerva crvenog ili crnog pasulja,
• 1 ½ konzerva kukuruza,
• sok jedne limete,
• sveži korijander.

Posna čorbica od pasulja i kinoe se priprema na sledeći način:

1. Sipajte maslinovo ulje u šerpu, dodajte sitno naseckan crveni luk i dinstajte 4 minuta.
2. Nakon toga dodajte i beli luk pa disntajte još dodatnih 30 sekundi.
3. U luk sipajte paradajz sos, kuvanu kinou, vodu, feferonke i sve začine, poklopite i ostavite da prokuva te lagano krčka 30 minuta.
4. Na samom kraju dodajte pasulj, kukurruz, sveži korijander i sok limete, pustite da se zagreje, baci ključ i poslužite toplo.
5. Čorbicu možete poslužiti sa naribanim biljnim sirom.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna čorbica od pasulja i kinoe

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2023-04-12

Vreme za pripremu:

45M

Prosečna ocena:

5 Based on 6 Review(s)