Sastojak: limunov sok

Sastojci za posne batat bombice:200g pečenog batat krompira,200g očišćenog mesa pastrmke,50g susama,3 kašike prezli,1 kašika maslinovog ulja,1 kašika liimunovog soka,1/2 kašičice mlevenog đumbira,po ukusu soli,prema potrebi pečenog kikirikija.Za posipanje:100g posnog dimljenog kačkavalja,1 vezica luka vlašca,po potrebi jestive korpice.

Sastojci za prženi losos sa aioli sosom: 800g lososa u komadu ili u filetima, 2 kašike brašna, pola kašičice bibera, pola kašičice majčine dušice, ulje za prženje, so. Za aioli sos 100 grama posnog majoneza, malo bosiljka, 2 manja čena belog luka, limunov sok, biber i so.

Sastojci za posni mini cheesecake sa borovnicama:Za krem:2/3 šolje sirovog indijskog oraha,4 kašike limunovog soka,4 kašike meda ili slada,kašika kokosovog brašna.Voćni fil:šolja zamrznutih borovnica,2 kašike semenki chia.

Sastojci za posni manastirski krompir iz rerne:1kg krompira,150-200ml maslinovog ulja,1-2 limuna (sveže ceđen sok),5-6 čena belog luka sečen na tri dela,4-5 lista lovora svaki seckan na četvrtinu,origano, so, biber.

Sastojci za ukusne morske plodove sa avokadom:2 avokada,100g škampa,100g surimi štapića,100g školjki,4 kašike posnog sira,1 kašičica senfa,1-2 kašičice limunovog soka,mirođija,selen,biber,nekoliko kriški limuna.

Sastojci za marcipan sa orasima:100ml vode,350g šećera,160g oraha,160g keksa,150g margarina posnog,malo ekstrata ruma.Za fondan:250g prah šećera,4 kašike vode vruće,1 kašika ulja,1 kašičica soka limuna.

Sastojci za integralnu testeninu sa pasuljem:1 pakovanje integralne testenine,3 kašike ulja,2 struka mladog luka,1 srednja šargarepa,400g kuvanog pasulja (može i iz konzerve),1 kašičica soli,1 kašičica tucane ljute paprike,1 čen belog luka,sok od pola limuna,1 mala šargarepa,1 struk mladog luka.

Sastojci za posne lignje iz rerne:500g očišćenih lignji,po potrebi brašna,malo mrvica hleba,100g ulja,so.Za preliv:3 čena belog luka,veza peršuna,sok od 1/2 limuna.

Sastojci za posne medenjake za oslikavanje:40g šećera,35ml vode,35g margarina,1 kašika meda,135g oštrog brašna,1/2 kašičice đumbira u prahu,1 prstohvat (oko četvrt kašičice) sode bikarbone,1 prstohvat praška za pecivo.Za glazuru:45g šećera u prahu,2 kašičice limunovog soka,1 kašičica meda.

Sastojci za posnu Saragli baklavu:500g kora,oko 300-350g margarina,400g oraha (mleveni),3 velike kašičice kristal šećera.Za šerbet:700ml vode,800g kristal šećera,40g meda,pola limunovog soka.