Posna prolećna salata

Sastojci za posnu prolećnu salatu:

• 200 g sveže rukole,
• 1 krastavac,
• 2 šargarepe,
• 1 crvena paprika,
• 200 g cherry paradajza,
• 1 avokado,
• 50 g crvenog luka,
• 100 g kuvanog leblebija (slanutka),
• 2 kašike maslinovog ulja,
• sok od 1 limuna,
• so i biber po ukusu,
• 1 kašika seckanog svežeg bosiljka ili peršuna.

Posna prolećna salata se priprema na sledeći način:

1. Rukolu operite i stavite u veliku posudu za salatu.
2. Krastavac i šargarepu operite i isecite na tanke trake ili kolutove.
3. Papriku očistite i isecite na tanke trake.
4. Cherry paradajz prepolovite, a avokado isecite na kockice.
5. Crveni luk isecite na tanke polumesece.
6. Sve povrće i leblebije dodajte u posudu sa rukolom.
7. U maloj posudi pomešajte maslinovo ulje, sok od limuna, so i biber. Dobro promešajte.
8. Prelijte preljev preko salate i pažljivo izmešajte da se svi sastojci ravnomerno oblože.
9. Pospite seckanim bosiljkom ili peršunom pre serviranja.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna prolećna salata

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-05-28

Vreme za pripremu:

20M