Posne čokoladne kuglice sa višnjama

Sastojci za posne čokoladne kuglice sa višnjama:

• 200 g šećera,
• 100 ml vode,
• 200 g mlevenog keksa,
• 200 g mlevenih oraha,
• četvrt paketa margarina
• pola flašice ekstrakta ruma.

Za glazuru:

• 100 g posne čokolade za kuvanje,
• četvrt paketa margarina,
• malo ulja,
• tegla slatka od višanja,
• malo kokosovog brašna,
• kakao praha za dekoraciju.

Posne čokoladne kuglice sa višnjama se pripremaju na sledeći način:

1. Pomešajte vodu i šećer i kuvajte uz stalno mešanje da se šećer ušpinuje, pa dodajte margarin, mleveni keks, orahe i rum.
2. Sve dobro sjedinite i ostavite da se ohladi.
3. Od ohlađene mase formirajte kobasicu, isecite je na tanke šnite i još malo istanjite u krug.
4. U sredinu svakog kruga stavite po jednu višnju i formirajte kuglicu.
5. Na sasvim slaboj temperaturi zajedno otopite čokoladu i margarin, dodajte malo ulja da masa bude tečnija, pa svaku kuglicu umačite u ovu glazuru i ukoliko želite uvaljajte je u kokosovo brašno ili u kakao prah.
6. Do serviranja kuglice čuvajte u frižideru da se sasvim stegnu.