Posni kolači

Sastojci za posne kiflice sa pivom: 250 g šećera, 50 g mlevenih oraha, 6 šoljica piva, 5 šoljica ulja, 1 prašak za pecivo, brašno po potrebi, 150 g šećera za prelivanje, kokosovo brašno ili mleveni orasi za oblaganje, pekmez po želji.

Sastojci za posne kuglice od čokolade: 250 g čokolade, 100 g badema, 2 kašike šećera, 2 kašike meda, 5 kašika ruma, 100 g posne čokolade.

Sastojcci za posne voćne kuglice: 250 g šećera, 250 g mlevenih oraha, 250 g obarenog, oljuštenog i iseckanog badema, 250 g iseckanih suvih smokvi, 250 g iseckanih urmi, 250 g suvog grožđa, 2 pomorandže, šećerne perle.

Sastojci za posni medeni kolač: 300 g šećera, malo sode bikarbone, 50 g mlevenih oraha, karanfilić i cimet, 200 g brašna, sok i kora od limuna, 2 kašike meda, štapić vanile.

Sastojci za posne štanglice od lešnika: 250 g šećera, 100 g suvog grožđa, sok od pola limuna, čokolada, 250 g mlevenih lešnika, 100 g smokvi, 250 g južnog voća (ananas, banana, urma...).

Sastojci za posne kuglice od smokvi: 300 g suvih smokvi, 200 g mlevenih oraha, 200 g suvog grožđa, 200 g badema, 300 g šećera, 2 kesice vanilin šećera.

Sastojci za posne kakao krofne: 200 g brašna, 200 g šećera, 150 g margarina, 200 g oljuštenih badema, kesica kakaoa, kašika ruma. Za fil: 150 g margarina, 150 g šećera, kašika kakaoa. Za glazuru: 2 štangle čokolade za kuvanje, 50 g margarina.

Sastojci za kadaif: 400 g tankih rezanaca, 150 g biljnog margarina, 300 g šećera, 200 g oraha, 50 g suvog grožđa, 1 limun.

Sastojci za posne rum bombice: 250 g margarina, 250 g šećera u prahu, 250 g samlevenog keksa, 100 g mlevenih oraha, kokosovo brašno, malo ruma, suvo grožđe ili lešnik.

Sastojci za posne nepečene štanglice: 250 g margaraina, 250 g šećera u prahu, 250 g mlevenog keksa, 250 g ratluka, 250 g suvog grožđa, malo ruma.