Posni kolači

Sastojci za posne čokoladne kuglice sa višnjama: 200 g šećera, 100 ml vode, 200 g mlevenog keksa, 200 g mlevenih oraha, četvrt paketa margarina pola flašice ekstrakta ruma. Za glazuru: 100 g posne čokolade za kuvanje, četvrt paketa margarina, malo ulja, tegla slatka od višanja, malo kokosovog brašna, kakao praha za dekoraciju.

Sastojci za posne štanglice od lešnika i smokvi: 250 g šećera, 250 g samlevenih lešnika, 100 g suvog grožđa, 100 g sitno iseckanih smokvi ili urmi, sok od pola limuna, 250 g južnog voća (ananas, banane, urma), slatko (od šljiva ili grožđa).

Sastojci za posne kesten štanglice sa rumom: 1 kg kestena, 250 g margarina, 200 g šećera, 2 čaše ruma, 300 g šećerne table, 4 kašike ulja.

Sastojci za posne štanglice od lešnika: 250 g šećera, 100 g suvog grožđa, sok od 1/2 limuna, 100 g čokolade, 250 g mlevenih lešnika, 100 g smokvi, 250 g južnog voća (ananas, banane, urma), slatko (od šljiva ili od grožđa).

Potrebno je: 2 šolje (velike 2,5 dl) pšeničnog integralnog brašna, 1,5 kašičica praška za pecivo, 0,5 kašičice sode bikarbone, 0,5 kašičice soli, 2 kašike brašna od soje, 2 kašike tople...

Za dijamantske šnite potrebno je: 100 g stonog margarina, 12 kašika šećera, 200 ml kisele vode, 8 kašika mlevenih oraha, 300 g brašna, prašak za pecivo

Potrebno je: 400 g brašna, 250 g margarina, 150 g očišćenih urmi, 100 g integralnog brašna, pomorandža, po 85 g očišćenih pistaća i oraha, 50 g šećera, kašičica cimeta u prahu, prstohvat soli, šećer...

Sastojci za posne bele štangle sa žele bombonama: 500 g šećera, 100 g seckanih oraha, 100 g žele bombona, 2 štangle čokolade, brašno po potrebi, 2 veće oblande.

Potrebno je: 300 gr šećera, 3 štangle čokolade, 300 gr seckanih oraha, 100 gr žele bombona. Priprema: Ušpinovati šećer gušće nego za slatko, dodati čokoladu i seckane orahe. Dok je još...

Za nepečene kesten štanglice sa rumom potrebno je: 1 kg kestena, 250 gr margarina, 200 gr šećera, 2 čaše ruma