Sastojak: badem

Sastojci za posnu aromatičnu salatu od leblebija i pasulja:2 šolje kuvanog pasulja,2 šolje kuvane leblebije,¼ šolje mirođije, sitno seckane,⅓ šolje badema, sitno sečenih i tostiranih,½ kašičice crvene tucane paprike,2 kašike ekstradevičanskog maslinovog ulja,1 kašika limunovog soka,prstohvat soli,prstohvat bibera,2 šake baby mix salate,1 avokado.

Sastojci za posnu bajaderu od smokava:200g mekih suvih smokava,100g pečenih mlevenih badema,40g suvih kajsija,40g brusnica,2 kašike meda,50g mlevenog keksa,50g margarina,50ml soka od ceđene narandže,rendana korica od 1/2 narandže,1/2 kašičice cimeta,50g čokolade za kuvanje.Za glazuru:80g čokolade za kuvanje,3 kašike ulja,40g seckanih badema.

Sastojci za posnu paštetu od maslina:200g maslina (zelene, crne ili mešane, kako najviše volite),šaka sirovih badema,kašičica maslinovo ulja.

Sastojci za posne godži bombice:1 šolja sirovog indijskog oraha,1 šolja sirovog badema,1/4 šolje rogača u prahu,2 kašike ječmenog slada,1-2 kašike vode,1/3 šolje godži bobica,1/3 šolje sirovog suncokreta ili semena bundeve (krupno mlevenog).

Sastojci za posne energetske pločice:100g mekih ovsenih pahuljica,120g badema (moj je sirov, može i pečeni),30g suncokreta,30g suvih kajsija,50g kikirikija,1 kašika prepečene kinoe (kinou propržite na suvom tiganju, kao što se susam peče),200g sirovih urmi,6 kašika otopljenog kokosovog ulja,50g otopljene crne čokolade,1 kašika kakaoa,6 kašika agava sirupa.Za preliv:50-60g crne čokolade,1 kašika kokosovog ulja.

Sastojci za posnu pastrmku sa bademima:4 komada pastrmke (fileti),1 kašičica morske soli,biber (sveže mleveni),maslinovo ulje,limunova kora (rendana),limunov sok (od 2 limuna),50g badema,1 veza peršuna.

Sastojci za luk punjen kus-kusom na veganski način: 6 većih glavica luka, 200g instant kus-kusa, 2 kašičice naseckanog đumbira, ulje, 1 čen sitno naseckanog belog luka, 2 kašičice maslinovog ulja, 2 kašičice badema (naseckanih na listiće), mleveni kumin, mleveni korijandar, 2 paradajza (oljuštena i iseckana na kockice), 1 šaka seckanog bosiljka, so, biber.

Sastojci za sočne posne filete lososa sa bademima:8 fileta lososa,pivo,1 šoljica brašna,listići badema,2 kašike slatke crvene paprike,2 kašike usitnjenog belog luka,ulje,so,biber.

Sastojci za oslić u kremastom sosu: 1kg oslića, 100g brašna, dve kriške dvopeka, 100g badema, peršun, 1 kašika bosiljka, pola kašike krupne soli, 2 kašike rendanog biljnog kačkavalja, 3 čena belog luka, pola kašike šećera, 1 kašika zrna kapara, 200ml belog vina, maslinovo ulje, so, mleveni crni biber.

Sastojci za domaću posnu bonžitu: 200 g kokosove masti, 3 kašike meda, 100 g oraha, 100 g lesnika, 100 g badema, 100 g brusnice, 100 g susama, po 50 g semena suncokreta i tikve (bundeve), šolja ovsenih pahuljica.