Sastojak: borovnica
Posna kaša sa bobičastim voćem
Sastojci za posnu kašu sa bobičastim voćem:
1 šolja ovsenih pahuljica,
2 šolje vode,
prstohvat soli,
1 šolja bobičastog voća (borovnice, maline, jagode),
agava sirup ili drugi zaslađivač po želji,
sveže ili suvo voće za dekoraciju (opciono).
Posne palačinke iz rerne
Sastojci za posne palačinke iz rerne:
1 šolja integralnog brašna,
1 kašičica praška za pecivo,
prstohvat soli,
1 šolja biljnog mleka (npr. sojino ili bademovo),
2 kašike agava sirupa (ili drugog zaslađivača po izboru),
1 kašika jabukovog sirćeta,
1 kašika kokosovog ulja, otopljenog,
ekstrakt vanile po ukusu,
voće po izboru za posluživanje (npr. jagode, borovnice, banane),
posni sirup ili javorov sirup za posluživanje.
Posni kolač sa borovnicama
Sastojci za posni kolač sa borovnicama:180g ovsenih pahuljica,2 zrele banane,120g putera od kikirikija,50g borovnica.
Posni mini cheesecake sa borovnicama
Sastojci za posni mini cheesecake sa borovnicama:Za krem:2/3 šolje sirovog indijskog oraha,4 kašike limunovog soka,4 kašike meda ili slada,kašika kokosovog brašna.Voćni fil:šolja zamrznutih borovnica,2 kašike semenki chia.
Posni kolači sa borovnicama
Sastojci za posne kolače sa borovnicama:180g ovsenih pahuljica,2 zrele banane,120g putera od kikirikija,50g borovnica.
Voćni kuglof
Sastojci za voćni kuglof: 1 zrela banana, 3 jabuke, 2 vanil šećera, 200g šećera, 200ml kisele vode, 100ml ulja, 350g brašna, 1 prašak za pecivo, ½ kašičice cimeta, 80g brusnica, 80g borovnica. Za glazuru: 200g šećera u prahu, 3 kašike tople vode, 1 kašika limunovog soka.
Sirup za sok od borovnice
Sastojci za sirup za sok od borovnice:
1 kg borovnice,
1 kg šećera,
2 limuntusa,
1 l vode.
Posni sladoled od bobičastog voća
Sastojci za posni sladoled od bobičastog voća:
100 g bobičastog voća (borovnice, ribizle…),
260 g očišćenih banana,
2 vanilin šećera,
50 g suvog groždja,
150 ml sojinog mleka,
listići badema za dekoraciju.
Borovnica
Listovi se upotrebljavaju protiv stvaranja mokraćne kiseline te za lečenje kod povraćanja, proliva, želudačnih grčeva, kašlja i šećerne bolesti
Posna salata od spanaća i borovnica
Sastojci za posnu salatu od spanaća i borovnica:
200 g mladog spanaća,
veća jabuka,
5 zrna oraha,
šaka suncokretovog semena,
150 g borovnica,
kašičica meda,
kašičica ljutog senfa,
limun,
1 dl jabukovog sirćeta,
maslinovo ulje,
so i biber.