Sastojak: cimet
Hrskava poslastica sa medom i šljivama
Sastojci za hrskavu poslasticu sa medom i šljivama:
500 g šljiva,
300 g meda,
25 g margarina,
15 kašika kukuruznih pahuljica,
5 šolja brašna,
5 kašičica cimeta,
5 kašika šećera,
2 kašike listića badema.
Punjene lignje sa začinima
Sastojci za punjene lignje sa začinima:
1,5 kg lignji,
150 g pirinča,
1 kg krompira,
1 čen belog luka,
1 crveni luk,
1 veza korijandera,
1 veza peršuna,
šafran,
cimet,
kurkuma,
1 limun,
30 g pinjola (ili seckanog indijskog oraha),
100 g zelenih maslina bez koštice,
maslinovo ulje,
so,
biber.
Punjeni kolačići
Potrebno je:
400 g brašna,
250 g margarina,
150 g očišćenih urmi,
100 g integralnog brašna,
pomorandža,
po 85 g očišćenih pistaća i oraha,
50 g šećera,
kašičica cimeta u prahu,
prstohvat soli,
šećer...
Aromatične kruške
Za aromatične kruške potrebno je: 3 kruške,
2 karanfilića,
1 kašičica cimeta,
pola kašičice muskantnog oraha,
2 kašike margarina,
1,5 dl soka od pomorandže,
4 kašike žutog šećera
Kuvano vino sa voćem
Sastojci za kuvano vino sa voćem:
1,5 dl crvenog vina,
1,5 dl svežeg soka od pomorandže,
1,5 supena kašika meda,
štapić cimeta,
2 karanfilića,
1 kruška (oljuštena, bez semenki i presečena na pola),
4 suve smokve,
12 suvih kajsija,
1 jabuka očišćena i isečena na kriške.
Posna pita sa bundevom
Za posnu pitu sa bundevom potrebno je: 800 gr tankih kora za pitu, 1 kg bundeve, vanilin šećer po želji, cimet po ukusu, 3 kašike ulja, šećer, šećer u prahu
Posni medeni kolač
Sastojci za posni medeni kolač:
300 g šećera,
malo sode bikarbone,
50 g mlevenih oraha,
karanfilić i cimet,
200 g brašna,
sok i kora od limuna,
2 kašike meda,
štapić vanile.
Češka posna štrudla
Sastojci za češku posnu štrudlu:
250 g margarina,
3 kašike voćnog sirćeta,
250 g brašna.
Za fil:
4 strugane jabuke,
50 g suvog grožđa,
šolja mlevenih oraha,
cimet,
šećer po ukusu.
Posna pita sa orasima i cimetom
Sastojci za posnu pitu sa orasima i cimetom:
500 g kora za pitu,
400 g oraha,
100 g prezli,
5 kašika šećera,
kesica cimeta,
kora od jedne pomorandže.
Posno pire od krompira, cvekle i jabuke
Sastojci za posno pire od krompira i jabuke:
700 g bundeve,
700 g krompira,
jedna jabuka,
350 g karfiola,
350 g cvekle,
150 g oraha ili kikirikija,
morsko orašče,
cimet,
so,
biber,
limunov sok po ukusu,
peršun.